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历史■怎么才能愉快地度过一个炎热的夏天？中国古人有妙招


正所谓 ， “冬练三九 ， 夏练三伏” ， 在现在的生活中 ， 常常听到这样的话语 。
那么 ， 到底什么是“三伏”呢？
三伏 ， 作为一个特定的时间段 ， 在中国已经有很长的历史了 ， 最早的记载是在《史记》中 ， 太史公记录“秦德公二年初‘伏’” ， 可见 ， 在战国时期就有三伏 ， 也就是初伏、中伏、末伏的说法 。 而三伏的时间 ， 一般从夏至往后算 ， 第三个庚日入伏 ， 第四个庚日中伏 ， 立秋后的第一个庚日进入末伏 。
【历史■怎么才能愉快地度过一个炎热的夏天？中国古人有妙招】算起来 ， 初伏10天 ， 中伏一般10天到20天之间 ， 末伏也是10天 。

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然而 ， 三伏天 ， 出现在小暑与处暑之间 ， 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。 “三伏天”的“伏”却指的是“伏邪” ， 即：所谓的“六邪”中的“暑邪” 。
盛夏季节 ， 太阳炽烤着大地 ， 古时候的人们除了扇子 ， 没有任何东西可以度过盛夏 。 富裕的人家 ， 家中会有冰窖来储存冰 ， 夏天的时候便可以拿出来降温解暑 ， 但是 ， 对于普通的老百姓来说 ， 并没有那么富裕 ， 所以 ， 只能汗流浃背的忍着夏天的慢慢远去 。
如果 ， 遇到干旱年景 ， 那么 ， 老百姓的生活就更难过了 。 尤其是三伏天 ， 温度直线上升 ， 一个鸡蛋放在地上都能被烤熟 ， 所以 ， 炎热的酷暑给古代人的生活造成了严重的影响 。 从秦朝开始 ， 盛夏的三伏天 ， 就已经引起了统治者的注意 。 古时候 ， 人们认为：三伏天之所以这么炎热 ， 是因为有“鬼怪”在捣鬼 。
那么 ， 该怎么办呢？中国古人则想出了一个奇怪招数：人们需要杀一条狗 ， 将狗肉分给众人 ， 大家一起吃 ， 这样才能在三伏天中安然度过 。 这个习俗在上古时期就已经出现了 ， 但是 ， 这与人们平常的观念却相违背 。 人们通常认为：狗肉属于上火的食物 ， 不能在夏天食用 。

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南方的三伏天更为明显 ， 一进入夏天南方的温度直线上升 ， 尤其是在三伏天 ， 很多地方都会出现高温天气 ， 特别是一些身体弱的老年人 ， 每年都会有很多人因为受不了炎热而去世 。
夏天炎热 ， 如果 ， 人们再去干重活 ， 则会加速体内水分的流失 ， 所以 ， 在三伏天 ， 白天的时候人们通常会待在家里 ， 一些劳累的重活都会等三伏天过了再去做 。 因为 ， 体力的大量消耗 ， 人们需要补充更多的营养 ， 来保证身体的正常活动 ， 这也符合科学的饮食 。
在三伏天 ， 人们通常会吃面条 ， 这在魏晋南北朝时就已经开始了 。 史料中记载：三伏天要吃“汤饼” ， 也就是今天的片面汤 。 到了唐朝的时候 ， 人们不再吃“汤饼” ， 而是吃“凉面” ， 但是 ， 需要加入蜜糖一起吃 。 这个令人无法理解的吃法 ， 直到宋朝还在吃 。
一般情况下 ， 皇上在三伏天赐给大臣们物品的时候 ， 都会附带着送给他们一瓶蜜糖 。 在三伏天到来的时候 ， 民间还有许多丰富的习俗 ， 并不是仅仅只有汤饼或面条 。 在明清时 ， 京城的人们都会吃心莲 ， 除了心莲 ， 人们还会吃“署汤” 。 一些富贵人家 ， 还会在这些食物中加一些冰块 ， 吃下去的时候 ， 沁人心脾 。

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清朝的时候 ， 在朝廷中做官的人十分辛苦 ， 三伏天也必须按时工作 。
所以 ， 皇上为了犒劳他们 ， 每年夏天 ， 都会给大臣们一些冰块 ， 由工部按照官阶的高低来分 ， 每一个当官的人 ， 都会分到一张票 ， 他们可以拿着这些票去工部 ， 自己领取冰块 。


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