【】过油肉好吃有窍门，小编教你正确做法，吃一次念念不忘( 二 )
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8、随后加入 ， 蒜薹 ， 洋葱 ， 一分钟后加入木耳 ， 湿淀粉勾流水芡 ， 翻拌均匀出锅即可 。
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温馨小贴士：
1 ， 想要做好过油肉 ， 一份肉需要加一个全蛋一个蛋黄 ， 骨头汤 ， 熟猪油 ， 做过油肉少了这三样 ， 做出来的过油肉真的不是那个味 。
2 ， 加老陈醋的时候 ， 尽量喷在锅边上 ， 出来的味道才会咸鲜而且闻有醋意 ， 这是做好过油肉的技巧也是秘诀 。
3 ， 骨头汤不用的时候可以刚冰柜里面冷冻 ， 用的时候拿出来即可 。
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