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「武汉大型餐饮门店试水恢复堂食」武汉大型餐饮门店试水恢复堂食 首日预约进店消费过百人

【「武汉大型餐饮门店试水恢复堂食」武汉大型餐饮门店试水恢复堂食 首日预约进店消费过百人】武汉大型餐饮门店试水恢复堂食
首日预约进店消费客人过百
湖北日报讯 (采访人员艾红霞、左晨)扫码、测体温、鞋底和手部消毒、扫码点选菜品和酒水 ， 结账无需现金支付或刷卡 ， 全程无接触 。4月27日 ， 艳阳天酒家宝丰路店获批试行恢复堂食 ， 这是武汉首批恢复堂食的餐饮酒店之一 ， 恢复堂食首日 ， 100名消费者预约进店消费 。
该店恢复堂食的区域为三楼无烟餐厅和该楼带有窗户的包房 。采访人员现场看到 ， 在入口处张贴着限流公示 ， 根据面积和桌数 ， 严格限制最大接待客流 。

“恢复堂食之前 ， 我们拆除了部分台位 ， 确保用餐距离 。”艳阳天行政总监苏艳介绍 ， 以无烟餐厅为例 ， 以前25个台位、96个餐位 ， 被重新布置为10个台位、23个餐位 。恢复堂食首日 ， 中午接待了12桌40名客人 ， 晚上有60名客人预约堂食 ， 而包房每餐同时只接待一桌客人 。
恢复堂食后 ， 餐厅配备了不同颜色的公羹、公筷并在桌上配有提示牌 。苏艳介绍 ， 就餐前服务人员还会提示使用及讲解 ， 为了防止客人用混 。
放心安全的就餐环境离不开严格防控措施 。苏艳介绍 ， 宝丰路店所有区域使用次氯酸钠(消毒液)1:100进行全方位的环境消毒清洁 ， 包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、 收银台等公共区域；对餐具、灶具、传菜用具等设施设备使用消毒柜、紫外线及高温消毒 。
艳阳天宝丰路店还特别将停车场开辟为户外花园餐厅 ， 绿树环绕 ， 清风扑面 ， 成为当日进店消费客人的首选进餐点 。
采访人员采访中了解到 ， 小蓝鲸等本地大型餐饮连锁企业正在为恢复堂食作准备 。
【编辑:朱延静】


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