「」BC蓝莓释放食物的能量潜力，守护家人健康
随着2020年COVID-19疫情的爆发 ， 所有人最关注的问题就是如何守护自己和家人的健康 。在居家隔离或因为不可避免的原因外出活动时 ， 加强锻炼、吃健康食品、提高免疫力 ， 成为人们的首要目标 。市场上对健康食品的需求也远超以往 。
BC蓝莓委员会强调 ， 食物不仅可以为我们提供身体所需的营养物质还能使我们的生活充满活力与健康 ， 在治疗以及预防慢性疾病方面也起着重要的作用 。
无论是新鲜还是冷冻蓝莓 ， 由于其富含多酚类物质(与红酒和黑巧克力中含有的有益健康的物质相同) ， 经常被视为超级食物之一 。蓝莓中的多酚也就是使其呈现独特蓝色的那一种色素——花青素 。蓝莓中的花青素对缓解视觉疲劳 ， 保护眼睛有所成效 ， 同时还能提供身体所需的能量 。
近期研究发现多酚具有更多的抗炎功效 ， 这些功效似乎大大提高了蓝莓抵御疾病的能力 。多酚的抗氧化和抗炎作用都与多种健康益处和改善与年龄有关的疾病(例如阿尔茨海默病和帕金森氏病)的治疗效果有关 。蓝莓还富含必需的维生素和矿物质 ， 包括维生素A ， C和E ， 以及钾 ， 钙和镁 。
BC蓝莓委员会执行董事Anju Gill表示：“除此之外 ， 虽然蓝莓的口感非常甜 ， 但蓝莓的卡路里却很低(每250毫升/ 1杯蓝莓仅含有80卡路里) ， 并且蓝莓这种水果易于添加至任何食谱 ， 沙拉、早餐麦片 ， 饮品等都是不错的选择 。”
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【「」BC蓝莓释放食物的能量潜力，守护家人健康】加拿大BC蓝莓相较其他品种 ， 口感更多汁饱满 ， 口口爆浆 ， 有莓果独特的甘甜 。可以达到酸味和甜味的完美平衡 。BC蓝莓产自一个种植蓝莓超过80年的地方——加拿大BC省(即不列颠哥伦比亚省) ， 目前是全球最大的高丛蓝莓供应商之一 。BC蓝莓的天然品质得益于加拿大BC省纯净的水源、干净的空气、肥沃的土壤以及宜人的气候 ， 这些得天独厚的自然条件为高丛蓝莓提供了理想的生长环境 。除此之外 ， 一代又一代兢兢业业的蓝莓种植者也在用自己的热爱浇灌着BC蓝莓的卓越品质 。
关于BC蓝莓委员会
BC蓝莓委员会致力于通过宣传 ， 调研 ， 行业教育和关系建设等渠道 ， 促进蓝莓行业的战略发展 。BC蓝莓委员会认真保障农场食品安全 ， 并与蓝莓种植者、包装商及加工商共同合作努力 ， 确保BC蓝莓满足食品安全和食品质量的最高标准 。BC蓝莓委员会还提供免费的食品安全研讨会和农场评估 ， 针对在农贸市场或路边摊点两种场景销售的商户 ， BC开设了相应的市场安全认证课程 。BC蓝莓遵守严格的食品安全和质量标准 ， 为市场提供优质产品 。
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