为爱下厨@以后面包别再买了，加4个鸡蛋，不用烤箱也能成功，真的太好吃了
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《椰蓉大面包》
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加入4个鸡蛋 ， 20克白糖 ， 3克酵母 ， 筷子搅拌均匀 。
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加入300克面粉 ， 面粉上下搅拌 ， 搅拌成絮状 。
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加入15克玉米油 ， 揉成面团（揉八分钟以后 ， 不用揉出薄膜）
【为爱下厨@以后面包别再买了，加4个鸡蛋，不用烤箱也能成功，真的太好吃了】
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面团揉至光滑 ， 抹上植物油 ， 裹上保鲜膜 ， 发酵至2倍大小 。
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打入1个鸡蛋 ， 20克白糖 ， 10克蜂蜜 ， 20克玉米油 。
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加入30克面粉 ， 拍打一下 ， 搅拌蒸黏稠 ， 加入40克椰蓉粉 。
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搅拌成油酥状 ， 放入保鲜膜 ， 再裹上保鲜膜 ， 擀成薄饼状 。
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1小时以后 ， 面团去除保鲜膜 。
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案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 揉出面团气泡 。
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面团按压一下 ， 擀成大饼状 ， 半厘米厚度 。
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面饼盖上油酥 ， 去除保鲜膜 ， 撒上葡萄干 。
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面饼两边叠起 ， 擀杖擀一下 ， 擀成长条状 。
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面团擀成片状 ， 用刀划开 ， 成细长条 。
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面包剂子 ， 两边扭一扭 ， 成大麻花状 。
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模具底部刷油 ， 放入大麻花 ， 裹上保鲜膜 ， 二次醒发半小时 。
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半小时以后 ， 去除保鲜膜 ， 刷上蛋黄液 。
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撒上少许芝麻 ， 裹上耐高温保鲜膜 。
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