『南瓜』早餐这样吃，孩子能起早半小时，营养开胃，馋不到你，算我输！( 二 )
2 ， 分成4等份 ， 先用保鲜膜盖住静置10分钟左右 。
3 ， 案板上撒点粉 ， 将面团放在上面 ， 用擀面杖擀成圆形 ， 往面上刷上一层薄油 ， 取一个中线 ， 对半折起 ， 将折合处捏起有一个小尖 。
4 ， 用干净的梳子在面上对称的按压出7根线 ， 好看的荷叶形状就做好了 。
5 ， 把荷叶饼放在防粘的油纸上 ， 锅里放着温水静置发酵20分钟 ， 直接开大火蒸15分钟 ， 关火不要着急拿出来 ， 焖5分钟再取出 。
【红薯鱼儿面汤】
红薯2条 ， 面粉适量 ， 开水适量 ， 红糖适量
1 ， 将红薯去皮切片放入盘子里 ， 入锅大火蒸15分钟 ， 用个勺子试图压一下红薯片 ， 能轻易压烂就出锅 ， 把蒸盘里的水全部倒掉 。
2 ， 将压烂的红薯泥放入面粉里 ， 趁温热用手揉成面团 ， 面粉量以能够揉成不黏手的面团为准 ， 所以不要一次倒入太多的面粉 ， 分次加入直到揉好就行 。
3 ， 从大面团上取出少许的面团 ， 在掌心搓圆再搓成长条的鱼儿状 ， 堆在一起 ， 撒上少许面粉防粘 ， 直到全部做好 。
4 ， 烧开一锅清水 ， 把鱼儿面倒入锅里 ， 用锅铲轻轻拌匀 ， 防止互相黏连 。
5 ， 大火煮沸后 ， 再煮1分钟左右 ， 鱼儿面就开始飘起来啦 ， 再煮半分钟 ， 就用漏勺捞出鱼儿面 ， 放入冷水里降温 ， 这一步会让鱼儿面更加爽滑劲道 。
6 ， 另起一锅 ， 倒入1碗清水 ， 加入适量的红糖 ， 把鱼儿面倒入 ， 煮沸后拌匀即可出锅！
【菜干猪肉馅饼】
饼皮：普通面粉300克 ， 温水180克 ， 食用碱0.5克 ， 猪油1勺
馅：猪肉300克 ， 菜干50克 ， 酱油15克 ， 花椒油2克 ， 盐1克 ， 料酒5克 ， 淀粉10克 ， 胡椒粉1克 ， 姜粉1克 ， 蚝油10克
1 ， 将饼皮的食材混合揉成面团 ， 取出滚圆后盖上保鲜膜松弛半小时 。
2 ， 浸泡1小时左右的菜干清洗两遍 ， 挤干水分后切碎 ， 猪肉剁成肉酱 。
3 ， 将馅料的材料放入厨师机内用搅拌桨搅拌均匀 。
4 ， 面团搓长分成10等份 ， 取一份擀成中间厚边缘薄的圆形 。
5 ， 放上适量的菜干猪肉馅 ， 像包包子一样包紧收口 。
6 ， 把收口朝下稍稍压扁 ， 热锅 ， 锅内倒入适量的食用油 ， 将饼胚放入锅内 ， 小火慢煎至金黄 ， 翻面再煎熟透即可 。
早餐这样吃 ， 孩子能起早半小时 ， 营养开胃 ， 馋不到你 ， 算我输！每次发圈 ， 总有网友回复：太诱人了 ， 介意家里多双筷子
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