「伞兵户外俱乐部」中国哪里的人最花“痴”？( 四 )
本文插图
▲茉莉花炒蛋
本文插图
本文插图
▲金雀花炒蛋
除此之外 ， 这类花也可以素炒 ， 比如在红河州出镜率极高的玉荷花 ， 就是韭菜或蚕豆的好搭档 。
本文插图
▲ 玉荷花炒韭菜
如果说入门级的花是温文尔雅的大家闺秀 ， 那么到了进阶级这里 ， 就是有个性的小丫头 ， 你得拿出点耐心来 ， 等待她们的棱角被时间一点点磨平 。
本文插图
本文插图
▲带着花蕾的核桃花（上）和市场上出售的核桃花（下）
也正因为经过时间的洗礼 ， 有些花摆在面前时 ， 早已物是“花”非 。 没有当地人指点迷津 ， 外地人难免一头雾水——长成这样 ， 也能叫花？
本文插图
▲核桃花炒腊肉
本文插图
▲ 石榴花吃的是花托 ， 辣椒爆炒 ， 非常好吃
川渝片区吃花也是讲究精致的 。
从李子柒的《春日鲜花宴》上热搜了 ， 看着画中的美景和美食 ， 不禁让网友感叹“吃花这件事也太浪漫了吧！”
本文插图
本文插图
几片桃花 ， 变身“酒酿山药桃花丸” 。 几片梨花 ， 做成了这个“梨花蛋卷” 。
本文插图
还有那漫山遍野的萝卜花 ， 还可以变成一道色香味俱全的“紫薯萝卜花糕” 。
本文插图
▲ 攀枝花花宴
东北：唯爱韭花
生命中韭花酱是唯一
韭菜是东北地区很普通的一种蔬菜 。
本文插图
好多山里人家一年四季都有山韭花 ， 做面条炝锅吃 ， 喝粥飘洒在粥里 ， 拿馒头、饺子蘸着吃 ， 吃涮羊肉、烤肉配着吃 ， 都是一个美 。 真可谓：山韭花香透 ， 品来味更足 。 踏青采摘来 ， 野趣满心留 。
本文插图
而到了初秋时节 ， 每年秋季家家户户都到地里摘韭菜花 ， 回家拌以生姜、黄瓜或苹果以石磨粉碎成浆状或者是擀成浆状 ， 装坛待韭菜花糖化 ， 即成风味十足的韭菜花酱 。
本文插图
本文插图
这种酷爱韭花的喜好 ， 甚至传到了北京 。
在堪称“京城第一涮”的“东来顺”饭庄 ， 其经营中也会用到韭菜花酱 ， 涮羊肉时必定端上人手一碟油润的韭菜花酱 。
推荐阅读
- 新华社|瑞士：户外休闲
- 小朋友户外游玩如何防护？小朋友，你是否有很多问号？
- 买户外|秘鲁印加古道，寻觅消失的空中城市马丘比丘之路
- 自驾|户外野营装备,帐篷、睡袋、防潮垫的装备选购和心得体会
- 切尔西足球俱乐部|“蓝”大十八变，谁是你的宝？
- 营地|说真的，千万别再去户外露营了！
- 新华社|瑞士：户外度周末
- 阿克塞县融媒体中心|阿克塞县迎来今年首次户外徒步越野活动
- 老司机的小技巧|户外拉力入门首选，倒置前减配碟刹，座高775mm，电喷水冷1.38万
- 医学联络官俱乐部|她43岁，秒杀春晚女神佟丽娅，又美又煞惊艳众人：女人越活越美是一种怎样的体验！