#水飞蓟#哪些食物是护肝好选择?来了解下吧!
肝脏是身体代谢的重要器官 , 各种物质代谢的中心 , 饮食不当会造成肝受损 , 所以平时要注意饮食 , 宜以清淡为主、营养丰富为宜 , 日常也可以多进食有助肝脏健康的食物 。 下面来了解 , 4类日常要多吃的护肝食物 , 以及水飞蓟 。
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【#水飞蓟#哪些食物是护肝好选择?来了解下吧!】
这4类食物是护肝好选择
1、牛肉、鲈鱼、鲫鱼、豆类等富含蛋白质的食物
富含动物蛋白或植物蛋白 , 并且脂肪含量较低的食物 , 是护肝的首选食物 。 蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 , 所以日常要注意合理的搭配饮食 , 从而保证蛋白质的摄入量 。 牛肉、鲈鱼、鲫鱼、豆类及其制品、奶类及其制品等富含蛋白质 , 并且脂肪含量也较低 , 日常可以多吃这些富含蛋白质的食物 。
2、韭菜、菠菜、芹菜、青椒等绿色蔬菜
绿色入肝 , 绿色食物有益肝气循环、代谢 , 还能舒缓肝郁 , 绿色蔬菜中含有的大量维生素、膳食纤维、果酸、无机盐等营养物质 , 也是肝脏不可缺少的营养物质 , 建议日常多吃韭菜、菠菜、芹菜、青椒、西兰花等绿色蔬菜 。
3、糖类食品
食物中的糖在人体内可以转化为葡萄糖 , 葡萄糖在进入肝细胞后 , 则以糖原的形式储存于肝脏内 , 从而为肝脏提供能量 , 保证肝脏的正常运行 , 还能够减少毒素对肝脏的侵害 , 保护肝脏健康 , 日常中可适当地摄入一些糖类食品 。
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4、糯米、黑米、高粱等谷类食物
一些谷类食物 , 比如糯米、高粱、黍米、黑米 , 含有维生素E、维生素A、B族维生素、蛋白质等多种营养成分 , 这些营养成分都是肝脏所需的 。 谷类食物中含有的B族维生素 , 可以加速物质代谢 , 为人体提供能量 , 还能修复肝脏功能 , 防止脂肪肝变性 , 可以起到预防脂肪肝发生的作用 。
除了进食这4类食物外 , 建议日常也适当补充有益肝脏的营养品 , 比如健甘适水飞蓟 。 水飞蓟是菊科水飞蓟属植物 , 是一种优良的护肝植物 , 其种子里含有的新型黄酮类物质—水飞蓟素 , 可以协助肝脏排出毒素以及其他有害物质 , 从而减轻肝脏负担 , 具有保护肝细胞 , 改善肝功能的作用 , 对化学性肝损伤有辅助保护功能 。
总而言之 , 肝脏的健康和饮食是密不可分的 , 日常在选择护肝食物时 , 可考虑选择以上4类食物 , 另外 , 也可以适当进食水飞蓟 , 从而达到更好的护肝效果 。
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