『上观新闻』经典西餐！新手零失败的奶油蘑菇培根意面来了
有多久没有感受轻快音符与浪漫西餐交融为伴
有多久没有于夜幕渐浓时分
开启一段不可多得的温暖时光
吃惯了中餐、烧烤、火锅
不如换换口味
尝尝西餐的格调和质感
提到西餐 ， 可能大多数人第一次的体验
就是意大利面了吧
意大利面的用餐礼仪没有很复杂
而且口味层次也比较丰富
饱腹感也绝对nice
本文插图
颛桥的这家【笛申西餐厅】竟然把奶油蘑菇培根意面做得清爽、美味 ， 乃至烂漫 。 今天就为大家带来一份“新手零失败”的cabonara奶油蘑菇培根意面 ， 只要备齐材料 ， 跟着图文一步步认真烹制 ， 哪怕是厨房小白新手 ， 也能烹饪出经典奶油蘑菇培根意面！
本文插图
我们需要准备哪些材料呢？
直身意面spaghetti、培根、香菇 ， 蘑菇、帕玛森芝士、奶油、牛奶、白葡萄酒、黄油、橄榄油、蒜、洋葱
准备好了？那我们开始吧！
1、提前准备：切好培根、蒜、洋葱 ， 提前煮至8-9成熟的意面（煮意面：水开下面煮6-7分钟捞出冷却 ， 再放少许油 ， 分装成自己喜欢的份量 ， 保鲜膜包起来或者真空包装起来 ， 一般可冷藏2-3天）；
本文插图
2、起锅 ， 放入适量橄榄油 ， 放入培根 ， 煎出油脂；依次放入入切好的洋葱、蒜末、蘑菇、香菇 ， 将其炒香；
本文插图
【『上观新闻』经典西餐！新手零失败的奶油蘑菇培根意面来了】
3、倒入适量葡萄酒 ， 提香 ， 挥发出菌菇特别味道（小秘方：如有鸡汤 ， 还可倒入倒入适量鸡汤哦 ， 鲜美！）
本文插图
4、将面下锅 ， 大火收汁煮透面条1分钟左右；
本文插图
5、倒入奶油、牛奶 ， 大火煮至你喜欢的粘稠度；
本文插图
6、关火 ， 撒入黑胡椒、玫瑰海盐（小秘方：还可以倒入一个鸡蛋黄 ， 将其搅拌均匀 ， 这样更美味）；
本文插图
7、放入适量黄油 ， 小火直至黄油融化后装盘；
本文插图
8、撒上帕玛森芝士 ， 装饰可以放parsley法香碎（也叫荷兰芹）；
本文插图
9、至此这样一道经典的奶油蘑菇培根意面就完成了！
本文插图
推荐阅读
- 搜狐新闻|舌苔发黄、厚腻，要不要刮了它？看完你就明白了
- 潍坊新闻网|官庄镇卫生院积极开展重点人群体检工作
- 搜狐新闻|如果一个男人对你有这几个表现，很显然，他喜欢你！
- 掌上新闻|王一博《冰雨火》最新路透，短发制服开心聊天超帅，吐小舌头萌翻
- 搜狐新闻|男人为你做了这3件事，才是真正把你当“老婆”
- 汇客廰文旅|洛克线，凭什么跻身中国“10大经典徒步”路线？
- 中国新闻网|浙江温岭石塘15年山海渔村蝶变：思路一变天地宽
- 搜狐新闻|韩国街头的烤冷面，辣酱一层一层往上刷，普通人别去轻易尝试
- 搜狐新闻|治疗缺铁性贫血最佳食材，好吃又好做的莲藕赶紧学起来吧
- 搜狐新闻|韩国街头的面条冰激凌，冰激凌压成了面条，加上酱料水果超诱人