非洲■被我们丢弃的“垃圾”，却在非洲备受欢迎，一年吃掉1000多吨
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文化 ， 是在一个环境中人们共同的心理程序 ， 它不是一种个体特征 ， 而是具有相同的教育和生活经验的许多人所共同的心理程序 。 因此 ， 不同群体、不同地区和不同国家之间都会存在着一定的差异性 。
在饮食文化层面上 ， 同样如此 。 比如说中国人吃饭习惯用筷子；西方人习惯用刀叉 ， 并且吃不一样的食物要配不一样的刀叉 ， 非常复杂；印度人吃饭则喜欢用手 。 甚至 ， 同样都是中国人 ， 沿海地区的人们饮食偏清淡 ， 内陆地区的人们则更喜欢口味重一些的食物 。
地域之间的饮食文化 ， 存在着诸多的差异 ， 这些并不是简单几句话就能说清楚的 。
中非饮食文化差距大 ， 中国人喜爱的珍贵海鲜 ， 在非洲却不值一提
就好像是中国和非洲 ， 饮食文化上也是差异甚大 。 在中国很多人都十分喜欢吃海鲜 ， 但是奈何海鲜又太珍贵 ， 价格通常都很贵 ， 很多人也因此不能大快朵颐 。
但是在非洲 ， 海鲜对于沿海地区城市的人们来说 ， 却是不值一提的 。 非洲的海鲜十分廉价 ， 十多块钱就能买来一大堆海鲜 ， 因为当地人并不爱吃海鲜 。
对于非洲人民来说 ， 他们对于海鲜的处理和烹饪都比较简单 ， 水煮或是火烤 ， 这样的方式并不能去除掉海鲜的鱼腥味 ， 是很不好吃的 。 所以在非洲海鲜通常是出口或贱卖 ， 没人要可能就直接扔了 。
被我们丢弃的“垃圾” ， 却在非洲备受欢迎 ， 一年吃掉1000多吨【非洲■被我们丢弃的“垃圾”，却在非洲备受欢迎，一年吃掉1000多吨】但是 ， 有一样被我们国人视若“垃圾”一般的东西 ， 中国人从不爱吃 ， 却在非洲当地备受欢迎 。
不爱吃海鲜的非洲人 ， 却对蜗牛这种动物情有独钟 ， 一年就要吃掉1000多吨 。
蜗牛 ， 这种东西在我们国内也不少 ， 往常更是经常出现非洲大蜗牛、福寿螺之类的蜗牛泛滥的情况 。 而这种东西 ， 在我们国内很少有人会想着要吃 ， 一般都是当作垃圾或是害虫处理掉的 。
因为我们觉得 ， 在蜗牛体内 ， 会存在着很多寄生虫和病菌 ， 这些是很难处理掉的 ， 人吃了可能会对健康产生一些问题 。
但是蜗牛在非洲却非常受欢迎 ， 甚至很多非洲人吃的蜗牛还是靠专门人工养殖来满足攻击的 。
比如说在加纳 ， 蜗牛就占据了当地饮食文化中很重要的一部分 ， 是这里人民用来招待客人的最佳选择 。 蜗牛可炒、可烤、可蒸、可炸 ， 甚至还可以用来做汤 ， 营养丰富 。
看到别人家吃的蜗牛 ， 相比之下还是手里的皮皮虾比较香
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