【】东坡肉还可以这样做，简单几步就能做出肥而不腻软滑可口的东坡肉
文章图片
文章图片
1、洗净好的五花肉 ， 皮上的污物用刀将其刮干净 。
文章图片
文章图片
2、切成3-4cm左右的肉块 。
文章图片
文章图片
3、注入冷水 ， 水开后煮6分钟左右 。
文章图片
文章图片
4、捞出放一旁待用 。
文章图片
文章图片
5、鲜姜60 。香葱120克 。
文章图片
文章图片
6、锅底放入一张蒸垫 ， 以防肉皮沾到锅底 。
文章图片
文章图片
7、把香葱和姜片摆在锅底 ， 铺满整个底部 ， 以使底部平整 。
文章图片
文章图片
8、猪肉皮的部份要朝下放摆好 。
文章图片
文章图片
9、尽量平摆的密实些 。
文章图片
文章图片
10、把相关调料准备好待用 。
文章图片
文章图片
11、把冰糖倒入陶瓷蒸锅 。
文章图片
文章图片
12、先加入老抽 。
文章图片
文章图片
13、加入适量味极鲜酱油 。
文章图片
文章图片
14、加入黄酒 。
文章图片
文章图片
15、最后放入八角、桂皮、花椒 。
推荐阅读
- 简食记|爱吃茄子的别错过！这样做最解馋，不用炸，不用炒，一大盘不够吃
- 精灵a的美食坊TB|夏天，面条这样做最好吃，劲道爽滑又根根分明，10分钟上桌超省事
- 四川吃喝玩乐|夏日炎炎，食欲不振、头晕、中暑？这样做马上解决
- 顶厨速递|鱼肉这样做，比抹盐更有效！让鱼肉更鲜美、无腥味要用“淡盐水”
- 心音动听坊|若你是60后，收入还可以的话，建议选件这型男装，谁穿谁先年轻
- 小施妹厨房|紫薯这样做，小朋友们超爱吃，补充维生素，帮助消化，健脾胃！
- 2号汽车观察者|车停路边被剐蹭对方跑了，只能自认倒霉？这样做让他乖乖回来认错
- 菊子美食记|山药芝士饼这样做，外酥里嫩，软糯香甜，家人都爱的拉丝美味
- 创新奇迹|几个鸡腿这样做，配上调好的麻辣料汁，吃起来超下饭
- 甜秋姐美食|烤包子好吃有秘诀，教你这样做皮酥馅香，好吃不油腻，比馅饼简单