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【自驾】云南有个地方，不用灶台不用烧，鸡蛋就能做熟，你知道吗？


俗话说：读万卷书 ， 行万里路 。 两者都可以开阔视野 ， 增长见闻 。
云南有个地方 ， 我们看到了这样一个奇景：不用灶台不用烧 ， 鸡蛋就能做熟 ， 你知道是哪里吗？
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腾冲的热海 ， 是一个5A级景区 ， 海拔1520米 ， 面积约为9平方公里 ， 含天然地热温泉80多处 ， 是全国三大地热区之一 ， 也是云南八大省级旅游度假区之一 。
景区内"地热温度之高、压力之大、蒸汽之盛" ， 均为全国罕见 。
徐霞客曾经到访此地 ， 对热海的地热景观做了精彩详细的描述 。 "一泓热海"是古代"腾越十二景"之一 ， "热海"也因此而得名 。
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热海的80多处温泉中 ， 很多泉水都是大于90℃的高温 ， 泉眼中热气蒸腾 ， 是不可多得的景观 。
例如这个"眼镜泉" ， 有左右两个泉眼 ， 像一幅眼镜 ， 故称"眼镜泉" ， 当地人亦称为"姊妹泉" 。 它左边泉水的温度是95℃ ， 右边泉水的温度是92.6℃ ， 两边泉水的温度竟然不一样 ， 颇为神奇！
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热海所有的温泉中 ， 最著名的 ， 是山顶这个直径3米多的热海大滚锅 。 大滚锅中的水温高达97℃ ， 泉水翻滚不息 ， 热气蒸蒸而上 ， 站在护栏边 ， 就像在桑拿室一样 。
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在热海 ， 流传着一句话："不需灶台不需烧 ， 天生地热好烹调" 。
大滚锅的两边 ， 放着几个巨大的蒸屉 ， 可以把自带的 ， 或者在附近购买的鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、花生等食品 ， 放在这个硕大的蒸屉上 ， 用地热温泉的蒸汽加热 ， 十几分钟就可以把食材蒸熟 。
因为温泉中含有多种矿物质 ， 据说经常食用这种"天地之灵气"蒸熟的食物 ， 可以健胃养脾 。
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云南十八怪之一 ， "鸡蛋用草串着卖" ， 在这里就可以看到 。
鸡蛋用草串着卖 ， 一来鸡蛋之间不会磕碰 ， 造成碎裂 ， 二来方便拿在手上或者挂在包上 ， 是一种非常方便、实用的包装方式 。
因为热海大滚锅是在山顶 ， 所以鸡蛋10元一串 ， 每串4个；如果不嫌麻烦 ， 可以在山脚下买 ， 一串5元 。 停车场里到处都是追着你买鸡蛋的大姐 。 不过如果提着鸡蛋爬山 ， 拍照的时候可能会有些不太方便 。
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买成串鸡蛋的好处之一 ， 是鸡蛋蒸熟的时候 ， 可以用夹子把一整串鸡蛋夹出来 。 否则像照片中的这位朋友 ， 需要用夹子把鸡蛋一个个夹出来 ， 很考验功力 。
因为蒸屉内的蒸汽特别多 ， 掀盖子的时候 ， 蒸汽会突然大量溢出 ， 很容易烫到胳膊；在夹鸡蛋的时候 ， 也要小心这一点 ， 蒸汽烫伤是十分严重的！
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还有这种用小蒸屉盛放的、已经蒸熟的食品卖 ， 有鹌鹑蛋、土豆、花生等 ， 适合人多的情况 ， 可以坐在一边的凉亭中 ， 边吃边聊 。
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这样的一份要60元 ， 价格小贵 。


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