[霏霏美食]张文宏喊话开学学生，多吃高蛋白，穷人吃不起，可以天天吃它
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大家好 ， 我是北京的鑫雨霏霏 ， 大家都爱叫我霏霏姐 ， 爱美食爱分享 ， 请大家多多关注呦 。
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最近陆续接到了学校和各种补习机构的通知 ， 下个月就要开始正常的生活学习 ， 一切恢复以前的作息 ， 相信很多妈妈跟我一样 ， 也打算天天自己在家做早餐 ， 尽量少让孩子在外面吃饭 ， 辛苦费事儿一点 ， 但安全放心 ， 孩子营养足 ， 这样上课才能精力充沛 。
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怎么又快又好地做好早餐 ， 妈妈们别发愁 ， 每天跟我做 ， 10分钟搞定 ， 比买的好太多 。 我这职业妈妈 ， 坚持每天给孩子做早餐也有六七年了 ， 每天晒到朋友圈 ， 也有不少妈妈跟风做 ， 喜欢做早餐的不妨关注一下霏霏 ， 都有一些心得分享 ， 作为一名健康管理师 ， 都会根据家人喜欢 ， 营养搭配 ， 照着做事半功倍 。
最近硬核教授张文宏教授喊话快开学学生 ， 早餐不喝粥 ， 多吃高蛋白食物 ， 牛奶、鸡蛋、鱼肉、牛肉、大虾等都是优质蛋白 ， 这也是我一直坚持的原则 ， 纯属巧合 ， 更坚定了我搭配原则 。 尤其鸡蛋 ， 我几乎每餐都有配 ， 老公说鸡蛋是穷人的食物 ， 容易获得 ， 价廉物美 ， 鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养要素 ， 被称为”完全蛋白质模式“
如果打开冰箱 ， 几乎家家都能看到鸡蛋的影子 ， 在外面吃自助餐 ， 鸡蛋也总有一些之地 ， 可见鸡蛋的高营养深入人心 。
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【美食滑蛋】
【材料】鸡蛋 三个 、牛奶 100ml、盐 2g、黑胡椒 2g、橄榄枝 30ml
【做法】
1鸡蛋打撒 ， 加入牛奶搅拌均匀 。 也可以鸡蛋和牛奶同时搅拌 。
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2热锅内加入了2茶匙的橄榄油 ， 也可以用黄油奶香味更浓一些 。
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2等油烧热锅调到中火再把鸡蛋倒入 。 保持中火不变 。 等蛋液稍微凝固的时候用铲子同一个方向慢推 ， 也能让上面没凝固的蛋液能受热而凝固
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3用铲子把凝固的蛋液向前推 ， 上面没凝固的蛋液受热后也能凝固但是又不至于太干 ， 等蛋液都凝固后就可以盛盘了 ， 撒胡椒粒和盐即可享用 。
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配吐司或者面包都不错 ， 当然 ， 你也可以撒一点葱花、黑芝麻 。
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蔬菜方面我配了蘑菇、莲藕、小洋葱、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芦笋撒盐、黑胡椒、橄榄油烤十分钟 ， 出来再放上芝麻叶菜 。
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在烤蔬菜前 ， 用破壁机打的五谷豆浆 ， 也是高蛋白食物 。
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