「」吃不腻的经典家常菜，做法简单易学，每一种都有独特风味
今天给大家来做几道好吃的菜品 ， 喜欢的朋友可以自己动做下 ， 只要几步就可以完成哦 。
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芦蒿炒肉丝
配料：芦蒿300克 ， 猪肉丝100克 ， 红辣椒3克 ， 姜丝3克 ， 加适量的盐 ， 一汤匙蚝油 。
【「」吃不腻的经典家常菜，做法简单易学，每一种都有独特风味】制作方法：
1、将芦蒿切成小块 ， 在切碎的肉中加入少许淀粉 ， 加入料酒 ， 酱油 ， 然后在蚝油中腌制几分钟 。
2、将炒锅放入油中 ， 倒入切碎的猪肉 ， 翻炒出锅备用 。
3、在平底锅倒油加到6成热 。倒入芦蒿 ， 炒半分钟 。加入盐 ， 红辣椒 ， 姜丝和猪肉丝 ， 再煮半分钟就完成了 。
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糖醋瓦鱼
制作方法：
1、将鱼切成薄片 ， 用酒和盐腌制2-3个小时 ， 然后裹上一层薄薄的淀粉 ， 放入锅煎至金黄色即可 。加热锅 ， 放油 ， 放胡椒粉 。
2、放入大料 ， 葱 ， 姜和大蒜一起炒 ， 然后加入炸鱼片 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 醋 ， 糖 ， 盐和少许鸡肉精 。
3、倒入沸水煮15分钟 ， 然后收集汤汁加入香菜这样就做好了 。
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凉拌菠菜花生米
配料：100克花生 ， 50克菠菜 ， 20克腐竹 ， 1汤匙醋 ， 适量盐 ， 1汤匙辣椒粉 ， 几滴香油 ， 16克大蒜 。
制作方法：
1、将花生米倒入锅中 ， 加入水 ， 将其煮熟 。
2、预先浸入腐竹 ， 然后将水烧开切成薄片 ， 菠菜也要用水洗净 。
3、将芝麻放入碗中 ， 倒入热油 ， 加入香醋 ， 香油 ， 大蒜 ， 盐 ， 然后混合 。
4、将花生米 ， 腐竹和菠菜混合在一起 ， 放在盘子里 ， 吃时倒入做好的酱汁就可以了 。
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