江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤

春夏两季吃点西葫芦 ， 搭配鸡蛋炒 ， 润肺利尿又润肤
现在市场、超市里西葫芦是最常见的食材了 ， 所以也是最畅销的蔬菜了 ， 因为春季的西葫芦非常鲜嫩的 ， 用手一碰 ， 里面的汁水就会流出 ， 来真是嫩到没朋友了 。所以这个季节出去采购 ， 只要看见嫩嫩的西葫芦总是要买上两根不可 。西葫芦非常适合在春夏两个季节去食用 ， 西葫芦有润肺、利尿、止渴、的功效 。再就是春夏两季空气中水分少 ， 皮肤会有干干的感觉 ， 这个季节的西葫芦水分很多 ， 所以也有滋润皮肤的好处哦 。反正现在这个季节经常吃是百利而无一害 。总是西葫芦的好处很多很多 ， 今天就把这道家常小炒 ， 西葫芦炒鸡蛋带给大家 ， 这个炒菜可以说是比较简单的但是炒鸡蛋也是很讲究的 ， 在生活中我发现其它菜在放久了就会变色 ， 但是西葫芦放久不会变颜色 ， 所以每次我都是第一个做这道菜 ， 然后在炒其它菜 。这也我在生活中发现的小窍门 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

【菜品】西葫芦炒鸡蛋
【配料】
西葫芦1个、耗油2勺、鲜鸡蛋4枚、食用盐1勺、鸡精1勺、
【制作步骤】
1、清水洗干净西葫芦 ， 备用 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

2、将西葫芦一分为四 ， 然后改刀切成扇形的片状 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

3、将4枚鲜鸡蛋打入到碗中 ， 均匀搅拌 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

4、把锅内加入有倒入鸡蛋液 ， 当鸡蛋液变得粘稠时再用锅铲翻炒 ， 我喜欢稍微整一点的鸡蛋 ， 如果喜欢碎一点的鸡蛋 ， 可以在鸡蛋下锅后半液体状开始翻炒 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

5、炒好的鸡蛋盛到盘子中备用 。
6、再将少许食用油放入锅中 ， 热油下锅翻炒西葫芦 。。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

7、依次在锅内加入食盐、鸡精和耗油 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

8、放入调料后 ， 开始翻炒西葫芦使其均匀入味 ， 看西葫芦变成半透明就好了 。
9、再加入炒好的鸡蛋 ， 继续翻炒几下 ， 角瓜变得软了 ， 就做好了 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

把菜盛出来 ， 拍照 。
[]春夏两季吃点西葫芦，搭配鸡蛋炒，润肺利尿又润肤
文章图片

文章图片

西葫芦炒鸡蛋做好了 ， 虽然这是一道家常小炒 ， 但是生活中 ， 往往就是需要这样平凡而又朴实的感觉 ， 所谓平凡才是真啊 ， 开始操作吧 。


推荐阅读


上一篇：『』隔夜炸鸡没吃完，教你一招再次使其美味，香辣口水脆鸡

下一篇：「」清洗海带时，掌握这个小妙招，洗出的海带更干净不流失营养