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『养生畅谈』你身上湿气重，这3种水果一定不能碰，否则更糟糕( 二 )


祛湿效果最好的食物莫过于薏米了 。 薏米的祛湿功效早在古代就有记载 ， 《本草纲目》记载：薏米能健脾益胃 ， 补肺清热 ， 去风渗湿 。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：将薏米、红豆等洗净 ， 然后一起下锅煮至软烂
薏米红枣粥
用料：薏米30克、红枣15枚、糯米60克、红糖适量 。
制法：1、将薏米、红枣、糯米淘洗干净 ， 用清水浸泡2小时 。
2、把薏米、红枣、糯米一起放入锅内 ， 倒入适量清水 ， 先用大火熬成稀粥 ， 加红糖即可 。

『养生畅谈』你身上湿气重，这3种水果一定不能碰，否则更糟糕
本文插图

生姜
姜也是祛湿良品 ， 平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味 ， 也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等） ， 常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤 。 紫姜的祛湿效果最好 ， 建议食用紫姜 。
健脾祛湿汤(2～3人分量)
材料：淮山(干品)10克 ， 土茯苓10克 ， 溪黄草10克 ， 猪胰(猪横月利)300克 ， 清水适量 。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中 ， 加适量清水煲开 ， 然后转小火煲1小时即可饮用 。
适合脾胃差者饮用 。
清热祛湿汤(2～3人分量)
材料：土伏苓250克 ， 粉葛250克 ， 赤小豆50克 ， 扁豆50克 ， 陈皮半个 ， 水8碗 。
做法：土伏苓去皮切段 ， 粉葛去皮切块 ， 将材料放入煲内 ， 水滚转慢火煲3小时即可 。
适合去骨火 ， 去湿 ， 清热毒 。
参芪粥健脾祛湿
做法：黄芪15克 ， 党参15克 ， 炒薏米60克 ， 炒扁豆15克 ， 红枣2个 ， 大米100克 。 先将薏米、扁豆炒至微黄 ， 红枣去除核 ， 用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内 ， 加水煎汁 。 药汁熬好后 ， 去除药渣 ， 将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸 ， 后用文火煮成粥 。
黄芪、党参具有健脾益气的作用 ， 薏米、扁豆能够祛湿 ， 做成能够养胃的粥 ， 可补中益气 ， 健脾祛湿 ， 缓解夏季带来的身体不适 。 建议可以在粥中加点荷叶 ， 其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃 。
需要注意的是 ， 党参和黄芪是补气的药物 ， 冬季进补时使用更为妥当 。 如果气虚、乏力的症状不是十分明显 ， 最好在粥中少放一些 ， 避免上火 。
结语：1.喜欢吃水果吗？
2.你知道还有什么食疗可以祛湿的？
【『养生畅谈』你身上湿气重，这3种水果一定不能碰，否则更糟糕】五谷为养 ， 五蓄为助 ， 五菜为充 ， 五果为益 。


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