『罗集食』营养低脂芦笋虾球，色香味俱全，全家的营养必备
作为一个专一的的"肉食主义"者 ， 每次吃饭都是对蔬菜视而不见 ， 即使知道蔬菜的营养价值极高但是却不太爱吃 。 后来慢慢长大 ， 挑食的毛病也随之消失了 ， 但是家里面的小侄子又将这个"优良传统"延续了下来 ， 每次都是只吃肉食 ， 而素材几乎是根本都不会碰 ， 让家里面的长辈都特别的发愁 ， 生怕营养会跟不上 。 最近去市场发现了很多新鲜的食材 ， 翠绿鲜嫩的芦笋还有这极高的营养价值 ， 一家老少适宜 ， 可以提升全家的营养呢 ， 简单快手又美味的蔬菜 ， 只需要简单的炒一炒就格外的美味 。
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芦笋虾球制作方法介绍：
食材用料：芦笋300克 ， 明虾16只 ， 料酒少许 。
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制作过程:
1.将明虾清洗干净 ， 在背上划一刀 ， 去掉虾头虾壳和虾线；
2.虾肉取出后清洗干净 ， 加入少许盐、料酒和淀粉 ， 腌制10分钟左右；
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3.芦笋切掉老去的部分 ， 将老皮都去掉后洗净待用；
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4.将芦笋整个放到热水中烫一下 ， 放凉后切断备用；
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5.将腌制好的虾仁倒入锅中 ， 背部划一刀受热后会变成虾球；
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6.虾球变色后放入焯过水的芦笋 ， 一起翻炒均匀 ， 加入少量的盐、白糖即可 。
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芦笋翠绿鲜嫩 ， 虾仁味道鲜美 ， 两种食材碰撞满满的都是清新鲜美的口感 ， 而且特别容易制作 ， 厨房小白也可以快速的上手 ， 自己制作的美食营养也是满分的 。 芦笋和虾仁都有着很高的营养价值 ， 芦笋还有这蔬菜之王的美称 ， 维生素、矿物质含量极高 ， 有着很多的养生功效 ， 不论是宝宝还是老人都可以多吃一些 。 夏天食欲不好的时候来上一盘芦笋虾球 ， 省时省力 ， 10分钟轻松完成营养健康的菜肴 。 喜欢自己做饭的朋友可以来试一试夏日必选菜品----芦笋虾球！
【『罗集食』营养低脂芦笋虾球，色香味俱全，全家的营养必备】【小贴士】
1.虾球加入盐和料酒腌制一下 ， 除了可以使虾球入味有弹性 ， 还可以去除腥味 。
2.芦笋焯水 ， 先把水煮开加入适量的盐 ， 放入芦笋可以让芦笋外表更加的鲜嫩 。
3.每个人口味都不同 ， 调料用料需自己把控 。
文案编辑：吃货小厨娘
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