【】西餐牛排的做法 这样做堪比饭店 零失败做法
牛排是块状的牛肉 ， 是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 ， 那么西餐牛排是什么呢?要说西餐牛排的做法 ， 这样做堪比饭店 ， 零失败做法 。
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牛排
我们除了生存、活着 ， 也需要让生活充满仪式感 ， 偶尔买束花装点一下家里 ， 当然 ， 也可以开开心心地吃一顿牛排 。吃牛排一般可以去西餐厅 ， 但自己在家也可以做 。
西餐中牛排的做法：
食材：牛吊龙、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、料酒、白糖、木薯淀粉、鸡蛋 。
做法：牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时 ， 先把牛肉表面的一层膜去掉 ， 切牛肉片的时候要逆丝切 ， 厚度大概一厘米左右 ， 再把牛肉腌制下 。
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西餐中牛排的做法
放入黑胡椒粉、蚝油、少许白糖提鲜、适量料酒、生抽、两个鸡蛋清 ， 搅拌均匀 。再放入三小勺木薯淀粉 ， 再次拌匀 。如果觉得颜色太浅再放点老抽上色 ， 最后封上适量食用油 。
摆入冰箱冷藏腌制三个小时备用 ， 电扒炉温度设定150度 。倒入点橄榄油 ， 放上腌制好的牛肉 ， 烤的差不多时放点洋葱增香 ， 就可以开吃了 。
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西餐牛排的做法
【【】西餐牛排的做法 这样做堪比饭店 零失败做法】这样做出来的牛排非常好吃 ， 自己在家都可以吃西餐了 ， 是不是觉得非常幸福呢 。对于西餐牛排的做法 ， 你怎么看呢?
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