：乾隆皇帝赐给大臣每人一个猪肘子 那些大臣为啥一出宫门就扔了？
在整个清朝 ， 要是比起吃肉来 ， 纪昀纪晓岚称第二 ， 就没人敢称第一 ， 他能就着一壶茶吃下十斤肉 。据《啸亭续录》《清稗类钞》等清朝史料记载 ， 清朝皇帝逢年过节都会赏赐给亲近大臣和侍卫一些猪肉 ， 但是大臣们嘴上山呼万岁谢恩 ， 心里却在叫苦不迭 。又一次乾隆赏给每位大臣一个猪肘子 ， 结果大家一出宫门 ， 就把那些猪肘子全都扔了——不是扔在路边垃圾堆里 ， 而是扔进了纪晓岚的轿子里 。纪晓岚回家下轿的时候 ， 满身油腻 ， 脚地下全是猪骨头——那些肘子被他一个人啃光了 。
纪晓岚有多能吃肉咱们暂且不提 ， 因为很多人都会感到奇怪：猪肘子可是好肉呀 ， 特别是乾隆皇帝钦赐的 ， 这可是无上光荣呀 ， 这些大臣怎么一出宫门就扔了呢？这其中固然是因为到了乾隆年间 ， 大臣们已经腐败透顶 ， 每天猴头燕窝鲨鱼翅满汉全席吃着 ， 这又肥又腻的猪肘子实在是看着就想吐 。另一个原因就是清朝皇帝赏赐的猪肉很特别 ， 除了纪晓岚这样的怪物 ， 别人根本就吃不下去 。就是拿给现在的普通人 ， 也是难以下咽 。
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熟悉清朝宫廷习俗的读者都知道 ， 清朝皇帝特别喜欢吃猪肉睡热炕 ， 以至于御膳房每天都要在皇帝皇后的院子里杀两口猪 ， 逢年过节还要加倍 。新鲜的猪肉大块卸下来就扔进大锅里白煮 ， 有个八九分熟不带血丝了 ， 就捞出来切片上桌 。五花好肉都端给了皇帝皇后妃嫔答应常在 ， 而大肥肉片子块子就拿出去赏赐给大臣和侍卫 。皇帝后妃们吃白切肉 ， 是可以蘸蒜泥韭菜花的 ， 但是大臣和侍卫可就没那么好的待遇了 ， 他们就是一大块没盐没酱没滋没味的水煮肉 ， 而且还要叩头谢恩之后当场吃掉——如果分肉的厨子拿谁开涮 ， 就会给那人一块大肥膘 ， 吃上三口不想吐那就是好胃口 ， 而吐出来就是“大不敬” ， 此生就再也吃不成肉了——吃饭的家伙被拿走了 。
于是很多聪明的侍卫就想出拉一个办法：悄悄地在怀里揣一打糯米纸（也有用牛皮纸的） ， 这纸已经用咸盐酱油十三香反复浸泡晾干 ， 用这样的纸包着肉来吃 ， 热乎乎的肉浸润了纸中的调味品 ， 自然别有一番风味 。但是大臣们的袖子里、靴子里都装着奏折和银票 ， 要是也装这样的纸 ， 那么皇帝在看奏折的时候 ， 就会感到很奇怪：这些人是在厨房里给朕写奏折吗？怎么全是麻婆豆腐味？
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清朝皇帝赐肉上瘾 ， 据《啸亭续录》记载：“定制 ， 大内于元旦次日及仲春、秋朔 ， 行大祭神于坤宁宫 ， 钦派内外藩王、贝勒、辅臣、六部正卿吃祭神肉……上自用御刀割析 ， 诸臣皆自脔割 。”大家想想吧 ， 一帮王公大臣围着一块白水煮肉 ， 你一刀我一刀分切大嚼 ， 来自白山黑水的大肚汉还好说 ， 这让来自江南水乡、食不厌精脍不厌细的儒雅文人情何以堪？
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【：乾隆皇帝赐给大臣每人一个猪肘子 那些大臣为啥一出宫门就扔了？】于是就出现了本文开头的一幕：乾隆赐给大臣每人一个猪肘子 ， 结果那帮大臣出了宫门就扔了 。但是细细想来 ， 如果清朝这制度一直保持下去 ， 每天就吃点白切肉大烩菜 ， 别弄什么满汉全席 ， 也别吃什么山珍海味以至于一顿花费几百两银子 ， 清朝的老百姓生活是不是会好过一点？清朝是不是能不被八国联军揍得那么惨？
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