：小鸡炖蘑菇,奢侈一回用黑牛肝菌,鸡肉也好吃到飞起来( 二 )
用陶锅来制作更美味,锅中下少许茶油,两面煎香黑牛肝菌后捞出 。
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锅中放入姜片,用中小火煸出香气 。
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鸡肉逐一排入锅中,铺平不重叠 。
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煎至鸡皮有焦黄颜色 。
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加入开水,并煮沸 。
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加入黑牛肝菌,一起炖至入味,鸡肉软硬程度按自己口味来定 。
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