「」把家里的盐换一换，能保护心血管，每年将拯救45万人( 二 )
经过大约5年的跟踪 ， 研究人员发现 ， 使用低钠盐大约减少了0.32克的24小时尿钠 ， 增加了0.77克的24小时尿钾 ， 降低了2.65毫米汞柱的收缩压 ， 舒张压的变化不显著 。
根据这一结果 ， 以及中国慢性肾病患病率、血清钾对心血管死亡影响等数据 ， 研究人员对在全国范围内使用低钠盐代替食盐的收益进行了评估 。
评估结果显示 ， 全国范围内换用低钠盐的降压作用 ， 每年大约可以减少46.1万例心血管死亡 ， 其中包括20.8万例卒中死亡和17.5万例缺血性心脏病死亡 ， 相当于全国心血管死亡的10.9% 。此外 ， 换盐还预计每年可以减少74.3万例非致命心血管事件 ， 减少6.9%的慢性肾病发病率 。
对于全国1720万慢性肾病患者 ， 换用低钠盐的降压作用预计可以减少3.2万例心血管死亡 ， 而换用低钠盐的高血钾风险大约会增加1.1万例额外的心血管死亡 ， 净减少了2.1万例心血管死亡 。
低钠盐大部分人可放心食用
低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量 ， 增加了钾含量 。普通食盐99%以上为氯化钠 ， 而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10% ， 对于控钠、增钾很有好处 。
钾是人体必需的电解质 ， 人体血钾浓度为3.5～5.5毫摩尔/升 ， 正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着重要作用 。但当血钾浓度高于5.5毫摩尔/升时 ， 会发生高钾血症 ， 严重者可能危及生命 。不过 ， 只有肾脏排钾减少、含钾药物输入过多等情况才可能导致高钾血症 。健康人或是肾功能正常的病人 ， 只要没有同时服用保钾排钠的利尿剂 ， 身体就会将多余的钾排出体外 ， 可使体内的钾浓度达到正常 。所以 ， 有些人认为“低钠盐是送命盐”属无稽之谈 。
【「」把家里的盐换一换，能保护心血管，每年将拯救45万人】不过 ， 有肾脏病的人 ， 如急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、肾小管性酸中毒等 ， 肾脏排钾能力下降 ， 很容易导致高钾血症 ， 所以这部分人不建议食用高钾低钠盐 。
推荐阅读
- 团团美味|想要在家里吃麻辣烫，简单方便又干净，一袋牛奶是重点
- 不旅不婷|虽然家里没有草原，但在青海湖畔莫热云端牧场，可以感受信马由缰
- 重庆游品|漫游山城：重庆人最爱逛的批发市场，你家里的东西或许都来自这里
- 小小 星座|属兔人家里一旦放上此物，再穷也能变富裕，需提前准备好印钞机！
- 跟詹詹吃遍美食|这零食别在外面买！家里三样材料就能做
- 星座小可爱|老婆是这4大生肖，紫气东来，儿女孝顺，家里迟早大富大贵
- 我是小厨娘|学会这早餐，家里的米都不够吃了，上班上学拿一个就走，营养好吃
- 晓肆的旅行美食|用一块什么肉能够做出家里人都喜欢的肉圆子汤呢？我来告诉你
- 谁的落花流水|家常狮子头，家里也可做出星级酒店的味道
- 亭亭爱分享|私房拿手菜——香到不行的平底锅烤牛肉