■疫情期间假期不出门，四道硬菜美食送你，假期里做吧( 二 )
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椰香芋头煲
材料：芋头600公克、干香菇5朵、芹菜适量、椰奶100cc、水500cc调味料：盐1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少许 。
做法：
1.芋头去头尾、去皮后,先切厚片,略冲洗沥干;干香菇洗净,泡软后切丝;芹菜去叶后切段,备用 。
2.热锅,加入2大匙油,放入作法1的香菇丝和芋头片炒香 后,加入水燉煮约15分钟 。
【■疫情期间假期不出门，四道硬菜美食送你，假期里做吧】3.续于作法2中加入椰奶和调味料煮至入味,最后再放入作法1的芹菜段略煮即可 。
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