小太阳儿童健康■儿童早餐吃什么好？要注意哪些？营养搭配很重要( 二 )
3. 取出后 ， 斜切成段即可 。
本文插图
温馨提示：
在卷纸面皮时 ， 应纵向卷起 ， 以增加成品的层数 ， 外观更佳 。
营养分析：
能量99.34Kcal ， 蛋白质3.89g ， 脂肪0.68g ， 碳水化合物19.74g ， 维生素B1 0.18mg ， 维生素E 1.15mg ， 钙10.3mg ， 铁0.89mg ， 锌1.11mg ， 硒3.3ug
推荐理由：
此食物中含有丰富的磷、铁、锰等 ， 有促进消化液分泌、增加胃肠蠕动、健胃行气的功效 。
胡萝卜粥
主料：大米15克
配料：胡萝卜10克
做法：
1. 胡萝卜洗净、去皮后 ， 切成丁备用 。
2. 大米洗净 ， 与胡萝卜丁一同放入开水锅中 ， 大火煮至完全成熟后关火 。
3. 煮好的粥放入冰糖 ， 待融化后 ， 搅匀即可 。
本文插图
温馨提示：
胡萝卜在制作的过程中 ， 也可以擦成丝状 ， 减少熬煮的时间 ， 更容易软烂 。
营养分析：
能量55.95Kcal ， 蛋白质1.21g ， 脂肪0.14g ， 碳水化合物12.57g ， 维生素A 68.8ug ， 维生素C 1.3mg ， 钙5.15mg ， 铁0.45mg ， 锌0.28mg ， 硒0.4ug
推荐理由：
大米含有丰富的钙、铁、磷等 ， 与胡萝卜一同食用具有止咳化痰、消食利膈、止渴、消肿的功效 。
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