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『搜狐新闻』8道美味早餐面食谱｜孩子围着抢着吃( 三 )


2 ， 韭菜叶子放入淡盐水中浸泡15分钟 ， 捞出来沥干水分切碎 ， 加入盐拌匀 ， 方便入味和将多余的水分逼出 。
3 ， 鸡蛋加入少许盐拌匀 ， 热锅小火 ， 倒入鸡蛋液 ， 用筷子搅拌成鸡蛋碎 。
4 ， 晾温的鸡蛋取出放在韭菜盘里 ， 加入剩余的材料拌匀 。
5 ， 将面平均分成6个团子 ， 取一个面团子擀成圆形 ， 放上适量的韭菜鸡蛋馅 。
6 ， 像包包子一样包起来 ， 收口朝下稍稍压扁成饼状 。
7 ， 热锅 ， 下油 ， 放入饼胚中小火慢煎 ， 皮要是厚的 ， 加入少许清水焖一焖 ， 再煎干 ， 两面金黄就可以出锅了 。
【水果松饼】
鸡蛋1个 ， 细砂糖15克 ， 牛奶80克 ， 泡打粉2克 ， 低筋粉100克 ， 玉米油15克 ， 水果蔬菜适量
1 ， 鸡蛋打入 ， 放入细砂糖和牛奶 ， 15克玉米油 ， 用打蛋器打匀 。
2 ， 筛入泡打粉和低筋粉拌匀 。
3 ， 锅上刷点油 ， 放入适量的面糊 ， 大小随意 。
4 ， 煎至起密密的小泡后反面煎半分钟即可 。
【洋葱莴笋鸡蛋饼】
土鸡蛋3个 ， 莴笋1根 ， 洋葱1/3个 ， 面粉适量 ， 清水适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉1克
1 ， 洋葱切成粒 ， 莴笋擦丝 。
2 ， 把洋葱 ， 莴笋丝鸡蛋放进碗里 ， 加入盐和胡椒粉拌匀 。
3 ， 倒入面粉拌匀 ， 最后的是能缓慢流动的状态 。
4 ， 热锅 ， 锅里放入适量油滑锅底 ， 倒入面糊 ， 用铲子把面糊往周围摊开 。
5 ， 一面煎凝固了就翻面 ， 大概小火煎2-3分钟即可 。
6 ， 出锅切片上桌即可食用 。
【玉米窝头沙拉】
玉米粉100克 ， 糯米粉60克 ， 清水适量 ， 细砂糖40克
1 ， 胡萝卜切碎加入适量的清水搅打成胡萝卜泥 。
2 ， 糯米粉和玉米粉混合均匀 。
3 ， 加入胡萝卜汁揉成面团 ， 胡萝卜汁要少量多次的加入 ， 刚好揉成面团即可 。
4 ， 取一个小团 ， 搓圆 ， 用拇指往中间按个坑 。
5 ， 全部做好后放入锅内 ， 下面垫油纸防粘 ， 大火蒸15分钟即可出锅 。
【胡萝卜鸡肉饺】
馅：鸡肉150克 ， 胡萝卜半根 ， 淀粉3大勺 ， 盐2克 ， 蚝油2勺 ， 料酒1勺 ， 酱油1勺 ， 胡椒粉2克 ， 姜末少许
皮：粘米粉150克 ， 澄粉150克 ， 猪油一勺 ， 开水适量
1 ， 鸡肉加入胡萝卜剁碎 ， 越细越好 ， 把调料加入胡萝卜鸡肉里面拌匀成饺子馅备用 。
2 ， 澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油 ， 少量多次的加入开水 ， 用筷子拌匀成雪花状再揉成团 。
3 ， 取出一个小团子 ， 放在案板上 ， 用刀面压扁 。
4 ， 包入适量的饺子馅 ， 收口捏紧成你喜欢的形状 。
5 ， 放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅 。
【『搜狐新闻』8道美味早餐面食谱｜孩子围着抢着吃】学会这8种面食 ， 孩子早餐不用愁 ， 营养美味 ， 每天一道不重样 ， 您学会了吗？明天就跟着做起来吧！ 如喜欢,记得分享给更多人! 版权归原作者


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