#食客老饕#家里再穷，也要多做它给孩子吃，补充氨基酸，孩子个头猛窜不发胖
如今这个季节正好是孩子长身体的最重要阶段 ， 在一年四季中 ， 唯有春天才是孩子们成长发育最快的一个时间段 ， 所以 ， 要想孩子能长成自己满意的大高个 ， 作为父母的就应该在他们的饮食方面多下点功夫 。 每年的这个时候 ， 阳仔就会经常给家中的孩子做这么一道菜 ， 所用到的主食材就是杏鲍菇 。
【#食客老饕#家里再穷，也要多做它给孩子吃，补充氨基酸，孩子个头猛窜不发胖】
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杏鲍菇不仅是种很好的减肥食材 ， 更是一种能帮助孩子长身体的最佳良药 。 大多数人都知道要让孩子多吃些鱼、肉之类的食物来补钙 ， 但这远远是不够的 ， 孩子在长身体的时候 ， 别只想着要给他补钙 ， 也要懂得综合一下其他的营养物质 ， 像杏鲍菇就非常不错 ， 营养价值相当高 ， 综合了各种营养成分 ， 关键是脂肪还很低 ， 家里再穷 ， 也要多做它给孩子吃 ， 补充氨基酸 ， 孩子个头猛窜不发胖 。
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【油焖杏鲍菇】
准备食材：小杏鲍菇、香葱、蒜瓣、生姜、蚝油、白糖、生抽、老抽、玉米淀粉、食用油
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【烹饪过程】
第一步：将杏鲍菇清洗干净后切成小圆片 ， 然后用刀子在其面上划上网格 ， 待用；香葱洗净 ， 葱白切成小段 ， 葱叶切成葱花 ， 生姜和蒜瓣都剁细碎 。
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第二步：架锅烧水 ， 等水沸腾后下入杏鲍菇片 ， 进行焯水30秒后捞出控干水分；另取一个小碗 ， 往里加入适量蚝油、白糖、生抽、老抽和少许玉米淀粉 ， 搅拌均匀 ， 调成一碗料汁 。
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第三步：架锅热油 ， 丢入姜蒜末和葱白炒香 ， 接着下入杏鲍菇片 ， 大火炒匀 ， 然后倒入刚才调好的料汁 ， 炒匀后加上盖子 ， 调成中火焖上2分钟 ， 最后掀盖 ， 大火收汁装入盘中 ， 再撒上一把葱花 ， 即可享用 。
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【阳仔小贴士】
杏鲍菇张艳红含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物及钙、锌、镁等矿物质成分 ， 孩子多吃不仅能促进成长 ， 还能增强抵抗力 。
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