大蒜■30多年腌糖蒜老方子，分享给你，牢记这些，糖蒜酸甜脆爽，不变质( 二 )
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大蒜和容器都晾干后 ， 锅中加入600克纯净水、300克白糖、15克食盐 ， 开大火煮开 ， 关火后自然放凉 ， 凉下来后倒入450克白米醋、糖桂花30克 ， 这样腌制糖蒜的水就做好了 。
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最后我们要将大蒜根部切掉 ， 但记得刀也要用热水反复烫过才可以使用 ， 否则会让大蒜中途变质 ， 修整好后 ， 将大蒜放进容器内 ， 再将糖醋水倒进去 ， 一定要没过大蒜的量才可以 ， 将盖子密封好 ， 放在阴凉通风的地方 ， 等待一个月的时间 ， 就可以吃到亲自腌制的糖醋蒜了 ， 好好吃！
做好的糖蒜 ， 口感酸甜脆爽 ， 不亏是30多年的老方子 ， 就是好吃 ， 爱吃糖蒜的朋友 ， 别去买了 ， 自己做更美味！
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