『酱油』几道营养家常菜，好吃下饭，口味独特，家人吃了还想吃
百合肉丸
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做法：1.百合撕开洗净备用 ， 把肉末搓成小肉丸 ， 然后用鲜百合一片一片地包在一起。
2.放在锅蒸中 ， 蒸20分钟至熟 。
3.油、糖、酱油、蚝油拌匀后 ， 倒入锅中煮至浓稠 ， 然后浇在蒸好的百合丸子上即可 。
蛤蜊炒茄子
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材料：蛤蜊、茄子、小葱、香菜、大蒜、姜
做法：1.茄子洗净切条 ， 用盐拌匀腌制5分钟 ， 茄子变软之后 ， 冲洗一遍 ， 沥干水分备用 。
2.蛤蜊用盐水泡1小时后 ， 清洗干净 。
3.葱、姜、蒜切碎 ， 干红辣椒切段备用 。
4.起油锅 ， 爆香葱、姜、蒜、干红辣椒段 。
5.下入茄条大火翻炒至发软 。
6.调入少量白糖提味 ， 加蛤蜊平铺在茄子表面 。
7.盖上锅盖 ， 改中火焖至蛤蜊全部张口 。
8.加味精、盐调味 ， 撒上葱花和香菜 ， 翻炒均匀即可 。
蒜香拌肚条
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材料：熟猪肚、米酒、姜、香菜、白芝麻、红辣椒丝、葱段、酱油、生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末
做法：1.猪肚切成小条 ， 香菜切段 ， 红辣和洋葱切丝待用 。
2.碗里放入生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末和适量冷开水 ， 调成调味汁 。
3.将味汁倒在猪肚条上 ， 加入香菜、白芝麻和红辣椒丝拌匀即可 。
葱油海带丝
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材料：水发海带300克 ， 葱丝、姜丝、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、酱油、食用油各适量 。
做法1、海带清洗干净 ， 切成细丝 ， 放入开水锅中焯烫 ， 捞出来沥干水分 。
2、海带丝装入盘中 ， 酱油、盐、糖、醋、胡椒粉、香油调匀 ， 浇在海带丝上 ， 撒上葱丝、姜丝 。
3、锅内放食用油烧热 ， 浇在葱姜丝上 ， 拌匀即可食用 。
洋葱炒西红柿
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材料：适量的洋葱和西红柿
做法：1、西红柿切小块 ， 小葱切段备用；
2、洋葱切片状 ， 鸡蛋加少许盐打散；
【『酱油』几道营养家常菜，好吃下饭，口味独特，家人吃了还想吃】3、热锅温油倒鸡蛋液煎成一张饼状；
4、取出鸡蛋切成条状；
5、锅中再放少许油下洋葱片爆香；
6、入西红柿块炒至出汁发软；
7、加上鸡蛋皮混合炒均匀；
8、加盐和葱炒均提味 。
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