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「」8块钱就可以吃一顿香辣鸡公煲，在家轻松做，要不要做一份试试？

8元钱一顿鸡公煲 ， 你绝对没听错 ， 今天探险家就教你做香辣鸡公煲 ， 简简单 ， 好吃美味 ， 超级下饭！
今天去超市买菜 ， 无意中看到三黄鸡22.8元一只 ， 瞬间感觉今天一天的饭菜有着落了！再买一个青椒 ， 一个洋葱 ， 少来几个香菇 ， 结账25块多一点 ， 做一个香辣鸡公煲 ， 一天三顿都吃它 ， 平均一顿8块钱 ， 幸福美好的一天就这么愉快的开始了 。
「」8块钱就可以吃一顿香辣鸡公煲，在家轻松做，要不要做一份试试？
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首先我们准备食材：
鸡一只 ， 青椒一个 ， 洋葱一个 ， 香菇5-6个 ， 生姜 ， 大葱 ， 花椒 ， 干辣椒 。
然后准备调味料：
生抽 ， 老抽 ， 郫县豆瓣酱 ， 料酒 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 啤酒一听 。
做法步骤如下：
1??鸡洗净切小块 ， 控干水分 。
2??鸡块加入两勺料酒 ， 葱姜蒜片 ， 两勺生抽 ， 少许胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制半小时 。
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3??配菜改刀 ， 洋葱切丝 ， 香菇洗净去根切块 ， 青椒切块备用 。
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4??起锅烧油 ， 油少许 ， 下入腌好的鸡肉 ， 中火翻炒 ， 至表面金黄即可 ， 控油捞出鸡块 。
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【「」8块钱就可以吃一顿香辣鸡公煲，在家轻松做，要不要做一份试试？】5??锅内油不要倒 ， 开火 ， 下入葱段 ， 蒜片 ， 姜片 ， 花椒 ， 干辣椒爆香 。
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6??锅底炒香下入一大勺郫县豆瓣酱 ， 小火熬出红油 。
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7??下入炒好的鸡块 ， 大火翻炒均匀 ， 让底料充分包裹鸡块 。
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8??然后倒入啤酒 ， 和鸡块一平即可 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺老抽着色 ， 大火烧开 ， 转中火炖10-15分钟 。
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9??炖五分钟左右 ， 下入配菜 ， 青椒 ， 香菇 ， 洋葱 ， 一小勺盐 。
汤汁逐渐浓稠时 ， 开盖加半勺糖 ， 一勺鸡精大火翻炒收汁 。
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收汁结束 ， 美食完成 ， 配上一锅大米饭 ， 25块钱做一顿香辣鸡公煲 ， 一天吃三顿 ， 简直超级划算 ， 味道也鲜香到爆表！
温馨小提示：
1.买好的鸡肉一定要仔细清理一下鸡毛 ， 不要用火烧 ， 推荐一根根拔 ， 拔出根部才处理的干净 。


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