『江米条』糯米粉别做汤圆，教你秘制新吃法，一口一个嘎嘣脆，小朋友的最爱
今天带孩子去超市 ， 超市五一假期搞活动 ， 竟然看到小时候超爱的零食--江米条 ， 瞬间勾起了童年的回忆 。小时候的零食想来想去也就那些 ， 也不是经常能吃到的 ， 只有逢年过节的时候 ， 妈妈才会买几包 。现在的小孩子的零食可以说是五花八门 ， 可以买着吃 ， 也可以买来食材在家做着吃 。
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江米条作为一种零食 ， 平时有时间的话也会给孩子做着吃 。在家给小孩子做零食吃 ， 相对于买的会更健康 ， 而且大小孩子都爱吃 。江米条是用糯米粉制作的 ， 糯米食品不仅营养滋补 ， 且极易消化吸收 ， 养胃气 。其实江米条的做法非常的简单 ， 一起来看看吧 ， 学会了可以做给家人吃 。
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【糯米条--江米条】
食材：糯米粉 纯牛奶 白糖 椰蓉 玉米油或者一般的食用油
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【制作方法】
1、和面的盆里面准备100克糯米粉 ， 把150毫升牛奶 ， 20克白糖倒进锅中 ， 开大火将牛奶烧开 ， 把煮沸的牛奶倒进糯米粉里面 ， 搅成细腻的糊状 ， 倒入15克玉米油 ， 没有玉米油的话可以用一般的食用油代替 。
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2、再继续少量多次的倒进100克糯米粉 ， 搅成大面絮 揉成面团 。由于糯米粉本身的粘性比较差 ， 简单的揉成一个面团就可以了 。
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3、把面团移到面板上搓成长条 再用手轻轻压扁 切成均等的小长条
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4、把不操作的 放在一边 盖上保鲜膜 ， 取一个小糯米条 ， 搓一搓 ， 搓成细长条 。
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5、一个个全部搓好 ， 撒一些糯米粉 用手把糯米小段整理开 ， 这个过程要慢 。
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6 ， 糯米条整理整齐 ， 切成小寸段 ， 一把4厘米左右
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7、锅里面放入食用油 ， 不用开火 ， 不用开火 ， 不用开火 ， 糯米小寸段放进锅里面 ， 全部放进去之后开小火慢炸 。
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