『薇姐爱厨房』雪媚娘这样做太好吃了,软嫩拉丝,甜而不腻,放3天也不硬,解馋( 二 )
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14、加过油面团比较好揉 , 直到把油全部都揉进面团里就可以了 , 揉好后放到保鲜膜里密封保存 , 防止风干变硬
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15、盆中倒入200克淡奶油 , 再加15克白糖
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16、开始打发 , 大概2分钟左右的时间 , 出现小尖角的状态就是打发好了
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17、面板上面撒一些炒熟的糯米粉防沾 , 制作过程就是把糯米粉放到锅中不放油 , 小火炒至微黄即可
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18、把糯米团取出来不用揉 , 直接整理成长条状
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19、分成16个小剂子
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20、再取一个剂子 , 先团圆再按扁 , 再擀大擀薄 , 擀成一个圆形的薄面皮即可
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21、先放上一层奶油涂抹均匀
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22、再撒上一层奥利奥饼干碎
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22、最后再放上一层淡奶油
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23、再像这样两两边对折捏合 , 也可以像包包子一样包起来 , 再把封口处捏合紧实 , 反过来整理成圆形即可 。 做好的雪媚娘l放到模具里就大功告成了
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这样做的雪媚娘 , 饼皮特别Q弹软滑 , 里面是香甜细腻的淡奶油 , 裹着酥脆的饼干碎 , 口感特别丰富 , 入口即化的感觉 , 吃再多也不会觉得腻 , 密封起来 , 冷藏保存 , 放3天都是软的 , 喜欢的朋友就收藏吧!
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现在的天气越来越热了 , 做上这样一大盘雪媚娘 , 全家人都非常喜欢吃 , 和我一样喜欢吃软糯口感小点心的朋友们 , 一定要试试 , 吃一次就忘不掉的味道!
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