#阿超说美食#女儿想吃水饺，又担心卫生问题，只有自己动手，还包出花样来了
早餐多样化是很有必要的 ， 如果每天都是吃同一种东西 ， 就算山珍海味也会吃你 ， 女儿最近也明白了这个道理 ， 每天都催我换着花样做早餐 ， 这次她想吃水饺 ， 还要与众不同的水饺 。
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水饺
为此我准备了很丰富的材料：猪肉、小葱、芹菜、香菇、荸荠 ， 这些搭配在一起 ， 味道肯定很棒 。
准备工作：食材先洗净 ， 荸荠去皮 ， 猪肉去皮 ， 香菇把脚去掉 ， 然后全部剁成碎末状 ， 加上蚝油 ， 食盐和鸡精搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
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水饺
包水饺其实很简单 ， 水饺皮摊开 ， 把准备好的馅料用汤勺挖在水饺皮中间 ， 将水饺皮对折 ， 将水饺皮边缘包起 ， 捏成饺子的形状 ， 最后一步最重要 ， 将饺子的边缘扭成螺旋形 ， 这样带花纹的水饺就成了 ， 包好的水饺在外层撒上一些面粉 。
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【#阿超说美食#女儿想吃水饺，又担心卫生问题，只有自己动手，还包出花样来了】
水饺
接下来就是煮水饺了 ， 起锅烧水 ， 水烧开后放入包好的水饺 ， 煮至水饺熟后即可捞出装盘 。
小提示：可以准备一些蒜酱或者花生酱、番茄酱之类的 ， 水饺煮好以后 ， 直接蘸酱吃会更美味 。
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