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上观■研究生毕业后改行当月嫂 年轻人入行家政带来新气象



上观■研究生毕业后改行当月嫂 年轻人入行家政带来新气象
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【上观■研究生毕业后改行当月嫂 年轻人入行家政带来新气象】

1988年出生的王玉兰自研究生毕业后原本在青岛当中学语文老师 ， 为了买房 ， 她辞职当了月嫂 ， 月收入是原来的4倍 ， 但身边的亲朋好友并不理解她的这个选择 。 为了更好地发展 ， 她来到上海 ， 成为家政服务企业“鲸致生活”的一名家政阿姨赋能培训老师 。
如今在她的周围 ， 已有不少“同类”年轻人 。 80后上海人黄海庆曾在五星级饭店当厨师 ， 如今通过让阿姨接触高级食材获得更高收入；95后河南女孩王俊梅只上过初中 ， 但凭借过硬的业务技能 ， 用最短时间完成了从保洁员、保洁师傅到管理站长的晋升 。
跨入家政行业的年轻人 ， 打开了职业生涯的新天地 ， 也给整个行业带来新气象 。
给保洁阿姨上课的研究生
“当你进入卧室看到床上凌乱的被子时 ， 你要怎么做？记住 ， 先询问客户是否介意你触碰他的贴身物 。 这决定了你做保洁工作时是否要整理床上用品和衣物 。 ”4月22日上午10时半 ， 家政服务员赋能培训老师王玉兰正在给这一期受训的10位阿姨上实操课 。
按照公司规定 ， 每位进入鲸致生活的阿姨 ， 不管以前是否有从业经验 ， 都要接受三天培训以达到保洁工作的标准化操作要求 ， 课程内容包括第一天的理论学习和基本手法、第二天的实操场景培训以及第三天的时间把控训练 。 当天上午的课原本在12时结束 ， 但王玉兰一口气讲到12时半 ， 这颇有点她以前当班主任的风格 。 “每期学生不一样 ， 每位学生各有特点 ， 每堂课都有需要强调巩固的知识点 。 ”
不同的装修风格需要不一样的打扫 ， 每单的标准时长为3小时 ， 如何把控时间 ， 如何在有限的时间内呈现可视化亮点 ， 王老师都要“想方设法”让每位学生牢牢掌握 。 阿姨们听课也很认真 ， 每天中午1个小时的吃饭时间内 ， 勤奋的阿姨依旧加紧练习 ， 为最终的考核做准备 。
王玉兰觉得 ， 现在的家政服务 ， 客户依旧认为自己购买的是阿姨的时间 ， 但行业发展方向应让每位阿姨成为专业人士 ， 并通过入户服务表现出的专业度赢得认可和尊重 ， 进而吸引更多优秀人才进入这个行业 。
选择“家政”的年轻人们
王玉兰研究生毕业后的第一份工作是中学语文老师 ， 当时的月薪是4000多元 。 一个偶然的机会 ， 听说“青岛的月嫂价格基本和大城市持平” ， 她决定辞职 。 因为是研究生 ， 她可以直接报考高级育婴师 ， 又因为是教育专业硕士 ， 她成为被争抢的金牌月嫂 ， 且一年中没有一单低于15000元的 。
但身边的人大多不解 ， 母亲经常在她耳边念叨“书都白读了” ， 亲戚、同学也不理解她“为什么要抛弃铁饭碗” 。 “我觉得每个人的就业观念都要从自己出发 ， 当时的我最需要的就是一份强有力的经济收入 。 ”王玉兰当月嫂是真受欢迎 ， 全年都被订满 。 此后 ， 王玉兰到杭州参加了一个国际母婴培训项目 。 学完后 ， 她开始到上海从事家政培训工作 。
随着家政服务专业化理念的逐渐普及 ， 这个行业也有了一些新变化 。 王玉兰的同事、给阿姨们担任烹饪培训老师的黄海庆 ， 以前是一家五星级酒店的厨师 ， 他的选择也让身边人不解 ， 但他自己觉得这是件很有温度的事情 。 黄老师有段时间培训“鲸致家厨” ， 从有厨艺基础的阿姨中选出人员参与培训 ， 上线一款上户烧菜产品 。 课程安排一天教20道菜 ， 但阿姨们很愿意学 ， 往往练到晚上10时多还不回家 。
参加过“鲸致家厨”培训的阿姨往往能匹配到工资更高的单子 ， 因此黄老师继续设计了烹饪培训课程 。 尤其针对月嫂阿姨 ， 和公司商量后还把冬虫夏草、燕窝等名贵食材的处理也加入到培训中 。 这样的赋能课 ， 对阿姨们的改变很大 ， 不少阿姨因为会烧好吃的地方菜、会处理高级食材而拿到更高的薪水 。


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