英国购物指南叫皇室下午茶：彬彬有礼，琳琅满目，有一种精致到骨子里的仪式感
在我们的印象中 ， 西方人一定是和咖啡联系在一起 ， 好像随时随处都手捧咖啡杯 。 而英国却与众不同 ， 有着厚重的饮茶情结 。 
文章图片
他们有一句话：
“Whentheclockstruckfourtimes,allthemomentsintheworldstoppedfortea”
“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停 。 ”
英国人的茶痴迷
#她的由来
说起英国的茶文化 ， 虽然是在19世纪30年代开始流行的 ， 但是第一份茶叶出现在英国却可以追溯到17世纪 。 
文章图片
文章图片
17世纪第一份样品茶是被葡萄牙公主出嫁时带到英国的 ， 那箱中国茶也是她的嫁妆1657年 ， 茶被引用到英国的公共咖啡馆当作药用茶18世纪在上层社会中 ， 茶园开始流行起来1710年 ， 茶开始出现在约会中19世纪傍晚茶开始出现19世纪三十年代 ， 贝德芙公爵夫开启了下午茶文化19世纪80年代 ， 饮茶传统被引进奢华酒店 ， 正式成为一种社交和娱乐的方式
文章图片
听说英国人洗个澡都要泡一杯茶享受一下 ， 这也就不奇怪为什么英国是世界头号茶叶消费大国 ， 天天要喝掉1.35亿杯茶 ， 年茶叶消费量占世界总产量的1/4！
文章图片
文章图片
在英国王室中 ， 英女王、戴安娜王妃、凯特王妃和梅根等王室成员 ， 也都是杯不离茶 ， 茶不离口 。
#下午茶喝的是什么茶？
文章图片
红茶是英国下午茶的传统用茶,中国是茶的发源地,中国茶品种类很多,最初传入英国的就是中国的祁门红茶 。
后期由于英国需茶量急剧增加,开始在它的殖民地种植茶叶,如今大吉岭红茶、锡兰红茶等也成为了首选 。
#正统英式下午茶的点心是怎样的？
文章图片
英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心 。 第一层放三明治 ， 第二层放传统英式点心司康饼Scone ， 第三层放蛋糕和水果塔 。
茶点的食用从淡到重 ， 由咸至甜 ， 一般是从自下而上 ， 从底下第一层开始往上吃 。
#下午茶该怎么喝？
喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的LowTea)在维多利亚时代 ， 男士是着燕尾服 ， 女士则着长袍 。 现在每年在白金汉宫的正式下午茶会 ， 男性来宾则仍着燕尾服 ， 戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装 ， 且一定要戴帽子 。 通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务 。 非不得已才请女佣协助以表示对来宾的尊重 。 一般来讲 ， 下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶或锡兰茶传统口味纯味茶 ， 若是喝奶茶 ， 则是先加牛奶再加茶 。
喝好下午茶必备单品
说完一些下午茶的基本知识 ， 现在就来说说一顿精致的下午茶都需要哪些必备的单品吧~
#茶品
01FortnumandMason
文章图片
FortnumandMason很有王室渊源 ， 仅仅是“女王喜爱”的标签一贴 ， 就胜过了千言万语 。 位于市中心PiccadillyCircus的百年老店从来不缺访客 ， 光是站在外面看那精致的橱窗展就很让人咂舌了 。 
文章图片
价格品类一览 ， 图源官网截图
在他们家 ， 你可以买到各种英式茶 ， 不仅包装精致、品类也有很多 。
go姐比较推荐传统的英式早茶 ， 自己喝或者送朋友都是很好的选择~如果是在英国当地的话 ， 还可以去尝一尝他们门店的下午茶 ， 司康做的特别好~40多镑一个人的价格非常值得 。
02Whittard
文章图片
多口味礼盒装
Whittard是英国家喻户晓的百年茶庄 ， 被誉为英国国民茶~有非常多的分店 ， 口味多到一百多种！
去过英国旅行的或是在英国的朋友们应该对这个牌子非常熟悉 ， 可以算的上伴手礼TOP1了 。 
文章图片
价格品类一览 ， 图源官网截图
他们家比较有名的有英式早餐茶、伯爵红茶、大吉岭茶 ， 也分了罐装茶叶和茶包 ， 入口比较柔滑、不苦不涩 ， 回味有余香~不爱喝茶的朋友也可以勇敢尝试 。
#高颜值茶具
01Wedgwood
推荐阅读
- 英语万能王|英国、法国、澳大利亚、加拿大等国，为何集体失声？，美国暴动
- 颍川论史|美国是如何摆脱英国的控制，从殖民地变成独立国的？
- 欧洲时报TB|英国露天市场及汽车展销厅首先恢复经营
- ?中国驻英国使馆发言人针对7名英国前外交大臣联名致信英首相约翰逊事答记者问
- 利率 英国何时加入负利率阵营？花旗：若无协议退欧 恐于明年中降息至-0.1%
- 金融墙|两首富为何都重回中国？一个在英国亏了千亿，一个在美国亏了百亿
- 英国英鸟|又被路人浇牛奶缓解不适，小女孩遭美国警察辣椒水袭击
- 利率|英国何时加入负利率阵营？花旗：若无协议退欧 恐于明年中降息至-0.1%
- 玻璃之心|看到它就走不动路了，奶奶太可爱了，英国女王和老伴逛超市
- 译眼看世界|94岁的英国伊丽莎白女王悠闲骑马，其一生都爱马术运动，疫情期间