『』今日立夏，大厨分享10年厨艺，秘诀全在这1步，肉鲜皮嫩又入味( 二 )
文章图片
文章图片
第五步：再加入五百克啤酒大火烧开 ， 再加入切好的魔芋、小葱两根打成结放入锅中转小火炖制十五分钟将香料和葱结捡出不用 。
文章图片
文章图片
第六步：最后将红甜椒和二荆条放入 ， 再放入鸡精一克、味精一克、白糖少许提鲜、胡椒粉两克翻炒均匀至辣椒断生即可出锅装盘 。
文章图片
文章图片
总结：
1、 选用鸭子的时候一定选稍微嫩一点的鸭肉为上 。
2、 在切鸭肉时要将鸭脖上的淋巴去除干净 ， 否则会影响健康 。
【『』今日立夏，大厨分享10年厨艺，秘诀全在这1步，肉鲜皮嫩又入味】3、 炒制鸭子的时一定要焯水 ， 那样可以有效的去除鸭肉的血水和去除腥味的效果 。
推荐阅读
![[差评]绿厂发力，攒出了可能是目前为止最强的国产手机屏幕](http://ttbs.guangsuss.com/image/581477c7971292512a70eb1c8341d9ef)
- 宝马|宝马全新一代4系官图曝光！将于今日24点发布
- 今日事|刘涛出席活动，穿花纹款阔腿裤套装，42岁了也气质非凡！
- 今日趣闻|66爱眼日郁可唯做客《克拉声咖在线》直播间畅聊护眼小秘笈
- |今日影像｜驱车3.5小时，快艇1.5小时，只为看见梦幻“蓝眼泪”
- 朱学诗|今日三语｜人生百年，不过是教人如何取舍
- 今日事|影视剧当中的仙女施法，碧瑶凤九还好，看到她：拧成麻花了！
- 爱情电影|今日组讯丨院线喜剧片《四喜玩家》、爱情电影《依依》等
- 今日事|李佳琦小助理合体破不和传闻，气场强大人称付总，直播互怼欢乐多
- 今日事|《谁说我结不了婚》中的熟脸：一位扮过孙俪丫环，两位演过庆余年
- 今日医药|《中国慢乙肝防治指南》（2019）：重视患者的肾功能监测