美食杰官方继小龙虾后，这一中国食物在国外爆火，老外：好吃停不下来
说起美食 ， 我们国家可以说是非常会吃的 ， 不管是炒的、蒸的 ， 各种各样的美食非常对 ， 随着这些年出国的人越来越多 ， 我们国家的很多美食在国外也受到了很多欢迎 ， 现在很多老外都吃火锅小龙虾 ， 最近又有一个美食火爆起来！继小龙虾后 ， 这一中国食物在国外爆火 ， 老外：好吃停不下来！“它”是什么呢？它就是回锅肉 ， 回锅肉是我们国家非常出名的一个美食 ， 吃起来特别的香 ， 超级下饭 ， 就是这么简单的美味受到外国人的喜爱 。 来看看回锅肉的做法吧 ， 简单美味！回锅肉
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By 小诸侯
配料：
五花肉 250克、柿子椒 1个、大葱 1根、姜 3片、蒜 3颗、食用油 少许
烹饪步骤：
1.洗干净五花肉 ， 放入锅内加清水姜片煮七分熟
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【美食杰官方继小龙虾后，这一中国食物在国外爆火，老外：好吃停不下来】
2.准备好一根大葱切段
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3.一个青椒切段
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4.生姜切丝 ， 大蒜切末
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5.准备好配料 ， 此时五花肉已经煮好 ， 取出后用冷水冲洗 ， 切片备用
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6.锅内加少量油 ， 热锅后吧五花肉倒入 ， 小火翻炒出油汁 ， 这样吃起来会不油腻 ， 口感更好 。 接着加入葱姜蒜末 ， 青椒 ， 加入生抽老抽老干妈辣椒爆炒 。 加一小勺食盐 ， 翻炒几下即可出锅 。
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烹饪小贴士：
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉 ， 瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色 ， 光泽比较鲜艳 ， 流出的液体较少 。 脂肪部分应该是白色或者乳白色 ， 而且质地比较坚硬 。 2、观察肉皮：健康的猪的肉 ， 肉皮上面应该没有任何斑点 。 3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味 ， 并且带有微微腥味 。 不会有其他异味和臭味 。 4、看弹性：正常情况下 ， 新鲜猪肉的弹性比较好 ， 手指按上去产生的坑会很快弹回来 ， 而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降 。
你喜欢吃回锅肉吗？
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