：【土豆】夏天土豆新做法，教你做爽口不油腻的酸辣拌土豆片
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酸辣拌土豆片
用料：
土豆200g、葱花8g、蒜末10g、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、植物油2勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖?勺、小米椒2个、杭椒1根
步骤：
1.
土豆去皮 ， 切成大约2毫米厚的片 。
锅中烧水 ， 水开后把切好的土豆片放入沸水中煮熟 ， 捞出然后沥干水分 。（不要煮得太烂 ， 否则拌的时候容易折断）
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2.
碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉以及熟芝麻 ， 将油烧热后浇在上面 ，
然后加入生抽、醋、蚝油以及白糖 ， 然后搅拌均匀 。
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【：【土豆】夏天土豆新做法，教你做爽口不油腻的酸辣拌土豆片】3.
煮熟的土豆片上倒上调料汁杭椒和小米椒圈 ， 带上手套抓拌均匀即可 。
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