忆乡忆客之山西TB山西阳泉土特产有啥？这几样可是必不可少的存在

一、平定砂货
平定县可是一个专门生产砂货的地方，可谓是世代流传。这里的砂货无沙眼、不破裂、不变形、皮薄质细、内外光洁，最出名的就是平定砂锅，做出来的食物，味道鲜美，别有风味。

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二、阳泉铁锅
以食不变味、锈不脱皮、油炸不裂等著称于世。

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三、平定豆叶菜
平定自古以来都有一个习俗，就是一年四季都食用“豆叶荣” ，据说吃豆叶菜可以“清内热、助消化、健脾胃”对身体很好。
豆叶菜的吃法有很多种，可以炒、可以调制。尤其是配上当地的酸饭更有独特的地方味道。

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四、孟县花椒
已经有千年的历史了，它被当地人称之为“十里香” ，色泽鲜艳、外红内黄，香味芬芳。

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五、平定黄瓜干
主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间（1368--1398）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。

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六、西回小米
西回小米的生产基地地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，团粒结构好，水源主要靠天然旱井集雨，基地及周边无“三废”污染源，生态环境良好。

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