##非主流日式料理，必须用铁板制作，形似披萨，有人说它像煎饼果子
日式料理 ， 早就成为了大家日常聚餐最爱吃的一个种类 ， 但日料也分很多种 ， 刺身、寿司、寿喜锅等等都比较常见 。
在中国 ， 卖大阪烧的店真是难得一见 ， 可以算是日料中的“非主流”了 ， 游品找了很久 ， 才找到了这家专门卖大阪烧的日料店 。
游品探店番外篇 ， 走出弥漫着火锅香气的山城 ， 游品来到了魔都上海 ， 打探这家叫做日式日葵大阪烧的日料店 。
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服务态度
游品到店的时候 ， 正在就餐的客人非常多 ， 店员反应非常快 ， 看见我们进门 ， 立马就用日语和我们打招呼 ， 安排我们入桌 ， 接着就向我们推荐了店里值得一吃的菜品和饮料 。
店员的工作效率也非常高 ， 看到有人就餐离桌后 ， 立马就会去收拾餐桌 ， 翻桌特别快 。
就餐环境
既然是日料 ， 餐厅肯定也就是日式的风格了 。
一楼部分是比较现代的桌椅卡座 ， 二楼则是日本经典的榻榻米餐位 ， 除此之外 ， 还有一个非常独特的座位 。
这个座位就在做大阪烧的铁板面前 ， 和吧台非常相似 ， 可以观看到做大阪烧的过程 ， 很有日本当地小店的感觉 。
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大阪烧 ， 其实是日本关西大阪市的一种民间小吃 ， 外观上与外国披萨十分相似 ， 和咱们中国的手抓饼、煎饼果子也有着异曲同工之妙 。
游品一共尝试了3种大阪烧 ， 味道各有千秋 ， 一起来看看你最喜欢哪一款吧！
猪肉鸡蛋炒面大阪烧（54￥）
这款大阪烧的味道是咸甜口味的 ， 鸡蛋特别嫩滑 ， 有一种溏心蛋的口感 ， 里面的肉片是薄薄的一层 ， 但却非常厚实 。
经过铁板的翻炒 ， 加上特制的酱料 ， 肉片已经与鸡蛋和炒面融为一体 ， 口感非常丰富 ， 有一种在吃千层面的感觉 。
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烤香葱蛋黄酱大阪烧（58￥）
这款大阪烧虽然名字里只有香葱和蛋黄 ， 但是 ， 里面的材料非常丰富 ， 有猪肉、虾和鱿鱼 。
【##非主流日式料理，必须用铁板制作，形似披萨，有人说它像煎饼果子】蛋黄酱也特别浓郁 ， 吃起来甜甜的 ， 葱味并不强烈 ， 反而很清香 ， 与各种肉类搭配 ， 非常合适 。
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烤芝士大阪烧（60￥）
烤芝士大阪烧顾名思义 ， 就是在普通的大阪烧中加入了大量的芝士 ， 经过烤制之后 ， 上面产生了许多斑点 ， 和重庆人常吃的三角粑非常相似 。
吃大阪烧的时候 ， 一定要加上蛋黄酱和海苔粉 ， 吃起来是淡淡的甜咸口味 。
除了最基本的芝士以外 ， 这份大阪烧里还加入了年糕 ， 吃起来就和三角粑的口感更加相似了 ， 软软糯糯的 ， 好像在吃一份甜品 。
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除了这些大阪烧 ， 芝士鸡蛋卷（43￥） ， 也非常不错 。
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