银川餐厅推荐银川少有的手撕烤兔店，来自老家( 二 )
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除了我特别喜欢的这道麻辣手撕烤兔 ， 还有经典的五香手撕烤兔 ， 适合不能吃辣的朋友 ， 其实麻辣手撕烤兔也是辣椒香气大过于辣度 ， 不会辣的盖住了兔子本身的香味!
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和一般街头小吃店不同 ， 嗨·兔鲜生选用的食材不是来自于供货商不是来自于冷链 ， 他自己就是自己的供货商 ， 店里的每一只兔子都是来自于自家在贺兰暖泉的养殖场!
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这一点就非常有诚意 ， 好的食材本身就很加分 ， 不用冻货更不像是本地大部分小吃都是成品从成都运来 ， 每一天吃到的都是鲜兔店里自己家常制作的 ， 更像是一个朋友的私房小吃 ， 能吃到的也都是会吃的吃货和身边的朋友!
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区别于其他常见的肉类 ， 兔肉高蛋白、低脂肪、胆固醇少、热量低 ， 简直是迎合当下健康饮食的宝藏食材!不用担心会长肉!店里除了手撕烤兔还有我个人在外地吃过后一直念念不忘的麻辣兔头!红亮亮的辣椒油里捞出来就让人特别馋 ， 和外面鸭头一样的价格 ， 可比鸭头有吃头多了 。
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上下颚掰开 ， 先吃兔舌、啃兔脸 ， 吸吮汤汁 ， 最后吮脑花 ， 就是一道非常休闲的小吃!还可以用来当下酒菜!
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店里还有麻辣兔丁冷吃兔麻辣兔腿 ， 有趣的是一只小小的兔 ， 不同部位在店里却被制作的各有滋味 ， 不是全部都是同一个滋味 ， 麻辣兔丁 ， 纯天然的辣椒 ， 所以和平时在酒吧里吃到的从外地发来的冷吃兔丁从卖相上就不同 ， 味道更是不一样 ， 鲜甜的肉质第一口就能感受到 ， 而且不会辣的人肠胃不适!
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麻辣兔腿也是吹爆 ， 上面的肉真的饱满又不柴 ， 香辣口味 ， 但是吃在口中还略有回甜 ， 非常喜欢!
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街头小巷的宝藏小店 ， 手撕烤兔 ， 市井滋味!!
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【银川餐厅推荐银川少有的手撕烤兔店，来自老家】地址：银川福州南街115号(银啤巷与福州街交汇处) 嗨·兔鲜生手撕烤兔
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