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知日无印良品艺术总监设计的酒瓶，有何特别之处？


北京联盟_本文原题：无印良品艺术总监设计的酒瓶 ， 有何特别之处？
知日无印良品艺术总监设计的酒瓶，有何特别之处？
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△ 原研哉 ， 设计师 。 1958年出生 。 日本设计中心代表、武藏野美术大学教授 ， 无印良品艺术总监 。 将设计作为社会积蓄的普遍智慧 ， 以交流为基础 ， 实践多样化的设计计划 ， 在众多领域展开活动 。
01长野县的「白金」
最初设计清酒酒瓶已是 20 多年前的事了 。 那时我 35 岁左右 。 之前我负责日本产威士忌「一甲威士忌」酒瓶的设计 。 当时我还有着年轻人的浪漫情怀 ， 陆续设计了很多酒瓶 ， 透过厚厚的玻璃 ， 陶醉在令人目眩的琥珀色的液体里 。
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△ 一甲苹果酒
20 岁时 ， 我第一次去欧洲旅行 ， 看到酒馆货架上陈列的各式酒瓶 ， 茫然不知所措 。 瓶口红色的封蜡被银色的铁丝环绕 ， 标签上印着与现代文字完全不同的陌生字体 ， 边缘被刻意烧焦 ， 散发着鬼魅般的气息 。 或许蒸馏酒是炼金术的副产物 ， 多多少少带有一些妖魅 ， 使得人们在酒瓶的设计中都流露出这种气氛 。
对于 20 岁的我 ， 这种奇异的设计格调在我心中留下了深深的痕迹 。 我格外钟爱厚威士忌酒瓶也正是出于这个原因 。
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△ 一甲威士忌
时过境迁 ， 厚威士忌酒瓶与我渐行渐远 。
长野有家名叫小布施堂的栗子点心老铺 ， 除了售卖点心外 ， 还经营「桝一市村造酒场」 。 当时 ， 小布施堂有位活跃的美国女性 ， 名叫Sarah Marie Cummings ， 「白金」酒瓶的设计工作就是这位女士委托给我的 。 彼时我 35 岁 。
小布施堂并非只有点心店和酿酒厂 ， 还有点心工厂、西餐厅、住宿、甜咖啡厅、酒吧、庭院料理店 ， 甚至还有葛饰北斋的私人美术馆 。 这一切和生长着挺拔树木的庭院、铺满栗木砖块的小路交织在一起 ， 像是个小宇宙 。
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△ 小布施堂
这里曾经的主办人高井鸿山 ， 以葛饰北斋资助人的身份为人所知 ， 北斋自江户来到这里后逗留并进行绘画 。 以前 ， 无论是房子、庭院、和服 ， 还是烟筒之类的日用品 ， 都是有钱阶级请艺术家们和工匠设计制造的 。 高井鸿山便是这样的人吧 。
Sarah 发现了这个散发着日本文化旋涡般魅力的地方 ， 在一个外国人的眼里 ， 这种文化的优点更容易被发现 ， Sarah 意识到了小布施堂的潜力 。 「白金」虽是这里所酿造的酒 ， 却已经不生产了 。 Sarah 受到「白金」这名字的启示决定委托杜氏再版老酒 。
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△ 长野县小布施堂的酒「白金」的再版 ， 邀请原研哉设计的酒瓶 。
设计采用了镜面的不锈钢 。 微带方形的椭圆形断面 ， 圆柱形直线性地立了起来 ， 肩部像波尔多葡萄酒瓶一样蜷缩成一团 ， 头部很短 ， 长度大概是葡萄酒瓶的三分之一 。 顶帽合上后像棋子的形状 ， 突兀地立在顶部 。 狭长的和纸封条 ， 从棋子形顶帽的后方向前不断环绕 ， 紧贴在短小的头部处 ， 由带有横向文字的极窄瓶颈标签紧紧卷入固定 。
封条有手撕的绒毛样的边缘 ， 而不是机械切割的锐利断面 。 在这小小的封条之上 ， 配有「白金」的黑色铅字 。 虽然从形状和材料来看 ， 它与通常的清酒瓶有着很大的差异 ， 但以虚代实却保留了作为清酒瓶的原有感受 。


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