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养生保健达人患上大肠癌，也许和这个因素有关


作者：傅善来
近年来为什么大肠癌 ， 特别是青年大肠癌发病如此凶猛呢？
分析其原因是极其复杂的 ， 其中一个重要原因是在现代生活中 ， 特别是独生子女只知道满足口感 ， 片面追求美味、可口 ， 什么油炸、油爆、油煸的食物吃个不停 ， 肯德基、麦当劳、方便面以及精致糕点 ， 一样不错过 ， 粗粮、蔬菜、豆及豆制品等一些富含纤维素、低聚糖的食品吃得很少很少 ， 低聚糖是益生菌营养物质 ， 因此益生菌的营养被忽视了 。
益生菌是生活在人体内 ， 与人体生命活动切切相关的生理有益菌 。 据生物学家观察 ， 在一个成年人的肠道中栖息着大约由400种不同类型细菌组成的1014个微生物 。 这些微生物作为一个整体存在 。 它们之间互相依赖又互相制约 ， 其中大部分与人体肠粘膜细胞接触 ， 交换能量和物质 ， 甚至相互传递信息 。 对人体的营养水平、生理功能、药物效应、免疫调节、肿瘤发生、细菌感染、衰老过程、毒素反应和应激反应等都具有非常重要的影响 ， 所以称这些微生物为益生菌 。
在人体肠道内众多的益生菌中 ， 乳酸菌是最优秀的代表者 。 据研究 ， 这些细菌包括10多个属 ， 200多种 。 在许许多多的乳酸菌大家族中 ， 对人体健康发挥重要生理效益的 ， 是双歧杆菌和乳酸杆菌 。
益生菌对人体生命活动的意义
双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一 ， 从出生婴儿至百岁老者的肠道中 ， 始终存在益生菌 ， 与人相伴一生 。 据医学观察 ， 充满青春活力和健康的人群中 ， 其体内双歧杆菌数量特别丰富 。 世界上不少长寿地区的长寿老人 ， 其肠道双歧杆菌仍然保持着青壮年人的水平 。
双歧杆菌已经成为人体健康的重要指标 。 因此 ， 双歧杆菌被称为是人类“健康卫士” ， 对人体生命活动具有极其重要功能：
1、人体肠道内治安警察
生活在肠道内的双歧杆菌 ， 在肠道黏膜上生长 ， 形成一道“菌膜屏障” ， 犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城 ， 起到治安警察的作用 ， 从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落足点 。 不仅如此 ， 这些有益菌还能刺激肠道的免疫系统、淋巴组织 ， 产生分泌性抗体——免疫球蛋白A 。 激活T细胞的非特异性免疫功能 ， 引起中性粒细胞、巨噬细胞增殖 。 促进NK细胞（自然杀伤细胞） ， 诱发产生多种细胞因子如干扰素、白介素、肿瘤坏死因子等 ， 增强人体免疫功能 ， 提高抗感染、抗细胞突变、抗肿瘤、抗衰老的能力 。 同时 ， 双歧杆菌新陈代谢产生的乳酸、醋酸等酸性物质 ， 使肠道内环境保持酸性 。 酸性环境不利于肠道内有害菌生长 ， 以正压邪 ， 从而保持人体健康 。
2、人体肠道内清道夫
双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁 ， 促使肠道蠕动 ， 保持正常排便功能 ， 把肠道内有害有毒物质及时排出体外 。 同时双歧杆菌还能分解体内各种有害物质 。 这些有害物质有的对人体具有诱癌、致癌作用或催人衰老 。 此外 ， 双歧杆菌还能阻止多余胆固醇吸收 ， 加速肠道内有害物质和毒素排出体外 ， 起到清道夫作用 。
3、合成某些营养物质
肠道内益生菌 ， 在人体肠道内合成人体必需的维生素K和B1、B2、B12、叶酸等B族维生素 ， 特别是维生素K ， 人体自身是不能合成 ， 必须依靠肠道内益生菌 ， 所以说 ， 益生菌又是人体内“生物制药厂”的生产者 。
我国广西巴马地区是世界上五个长寿乡之一 。 科学家对生活在那里的五位101～111岁长寿老人粪便进行双歧杆菌检测 ， 发现这些长寿老人肠道中粪便双歧杆菌数量高达10×107/克以上 。 数量之多 ， 竟然超过了飞行员（59.2%的飞行员肠道中双歧杆菌数量在10×102/克以下） 。
进一步证明：双歧杆菌是健康长寿指标之一 。

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