参天奇闻它是有名“健脑菜”，预防老年痴呆，大脑更灵光，老人一定要多吃
北京联盟_本文原题：它是有名“健脑菜” ， 预防老年痴呆 ， 大脑更灵光 ， 老人一定要多吃
中国的老龄化状况越来越严重 ， 想要避免这种情况还需要在人口政策上有所改变 ， 随之带来的就是老年痴呆比较严重 ， 老年痴呆其实只要发现得早还是有治疗希望的 ， 想要预防老年痴呆可以多食用一些健脑菜 ， 会让你的大脑更加灵光 ， 今天小编就和大家分享一个“健脑菜”！
它是有名“健脑菜” ， 预防老年痴呆 ， 大脑更灵光 ， 老人一定要多吃 ， 它就是好吃的番薯哦 ， 番薯营养价值极高 ， 其中最重要的就是胡萝卜素 ， 这个胡萝卜素就是老年痴呆的克星 ， 番薯要比胡萝卜本身还要营养 ， 接下来就和小编我学习反沙番薯的做法吧！
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By 厨房里的猪
配料：
番薯 适量、精盐 少许、葱 少许
烹饪步骤：
1.准备番薯(乌青种) ， 有点粉的品种 。 甘甜好吃
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2.去皮切块下油炸到外皮酥脆捞起
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3.炸好的番薯
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4.油锅洗净 ， 下半碗水下半碗白糖熬糖浆 。 下几粒盐 ， 熬浓稠后下葱花 。 关火 ， 倒入炸好的番薯 。 一直翻炒至糖浆干燥就可以了
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5.先关火再翻炒 ， 这一步很重要
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烹饪小贴士：
1.红薯 ， 又称甘薯、番薯、山芋等 ， 红薯中含有多种人体需要的营养物质 ， 根据科学研究 ， 吃红薯是不会使人发胖的 ， 相反红薯还是一种理想的减肥食品
2.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素 。 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品
3.番薯含有大量的胡萝卜素 ， 有研究表明 ， 类胡萝卜素和维生素C能够预防老年痴呆 ， 一个番薯大概含有100卡路里的热量和14毫克β-胡萝卜素 ， 这大概是你每天所需的β-胡萝卜素的两倍
你喜欢吃反沙番薯吗？
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