傣韵风情「傣族风味」傣家纯手工秘制酸笋，酸辣可口，开胃下饭
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油淋酸笋
油淋酸笋 ， 傣族人家纯手工自制 ， 主要原料是酸笋 ， 搭配其他佐料烹制而成 ， 是傣族人家最出名的美食之一 。
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每到春暖花开时节 ， 一场春雨过后 ， 傣家小姑娘背着竹箩去采割“凤尾竹笋” 。
【傣韵风情「傣族风味」傣家纯手工秘制酸笋，酸辣可口，开胃下饭】
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将采摘好的竹笋切成细丝 ， 放入水中漂一下 ， 捞起装进干净的瓦坛里 ， 用力压紧 ， 封口 ， 放置三个月自然发酵 ， 形成酸笋 。
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将酸笋放入油锅中炸至金黄 ， 加入特制辣椒面制作而成 。
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油淋酸笋的口感独特 ， 浓郁绵长 ， 酸辣可口 ， 采用严格的消毒措施 ， 安全卫生 ， 健康美味 ， 开封即食 。
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烹饪料理 ， 开胃下饭 ， 多种吃法 ， 挑战您的新鲜味蕾 。
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