搜狐新闻温州特色美食合集：几十年匠心，独具风味，你值得拥有！
温州是一个美食荟萃的地方 。 这里拥有许多汇聚了几十年匠心的瓯味美食 ， 吃过往往就再也难以忘怀 。 今天就请大家跟着小编的脚步 ， 开启一段温州美食之旅吧！
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鱼饼
每年过年 ， 温州人的饭桌上必定会有鱼饼 ， 是非常好吃的一种传统民间特产 。 一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料 ， 配以独特的调味品 ， 采用传统配方及先进工艺精制而成 。 鱼饼外形圆滑白洁 ， 吃起来香嫩滑软、味道非常鲜 ， 韧脆适度 ， 已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品 。
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灯盏糕
灯盏糕可谓是历史悠久了 ， 据说可以追溯到元末明初 。 用黄豆和大米磨成浆 ， 然后加入面粉搅拌 ， 里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料 ， 油炸而成 。 外皮松脆 ， 圆边酥软 ， 口感独具风味 ， 令人食欲顿生 。
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糯米饭
温州每家早餐店几乎都有糯米饭 ， 蒸熟的糯米 ， 上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤 ， 汤汁裹着糯米 ， 在口中被咀嚼 ， 被回味 ， 这是每一代温州人记忆中的早餐味道 。
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三丝敲鱼
温州民间传统佳肴之一 ， 相传已有百余年历史 。 直到今日 ， 每到逢年过节、亲朋相聚 ， 常以敲鱼款待客人 。 恰如其分的材料配比 ， 厚薄均匀、薄如蝉翼才是这道菜的魅力 。 用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”是瓯菜中著名菜品之一 ， 汤清味醇、鲜嫩爽滑 ， 色泽调和 ， 薄如蝉翼的敲鱼片呈半透明状 ， 入口的弹牙感让人回味无穷 。
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以上便是温州的特色美食 ， 你心动了吗？让舌尖上的美味化为闲适的心情 ， 才是对“不负时光”的最佳诠释 。 #鱼饼#灯盏糕#温州收藏
糯米饭
温州每家早餐店几乎都有糯米饭 ， 蒸熟的糯米 ， 上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤 ， 汤汁裹着糯米 ， 在口中被咀嚼 ， 被回味 ， 这是每一代温州人记忆中的早餐味道 。
三丝敲鱼
温州民间传统佳肴之一 ， 相传已有百余年历史 。 直到今日 ， 每到逢年过节、亲朋相聚 ， 常以敲鱼款待客人 。 恰如其分的材料配比 ， 厚薄均匀、薄如蝉翼才是这道菜的魅力 。 用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”是瓯菜中著名菜品之一 ， 汤清味醇、鲜嫩爽滑 ， 色泽调和 ， 薄如蝉翼的敲鱼片呈半透明状 ， 入口的弹牙感让人回味无穷 。
【搜狐新闻温州特色美食合集：几十年匠心，独具风味，你值得拥有！】以上便是温州的特色美食 ， 你心动了吗？让舌尖上的美味化为闲适的心情 ， 才是对“不负时光”的最佳诠释 。
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