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『』中国各省的特色美食小吃，吃过5道以上的请举手( 三 )


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烤全羊是新疆地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 ， 是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了 ， 烤全羊外表金黄油亮 ， 外部肉焦黄发脆 ， 内部肉绵软鲜嫩 ， 羊肉味清香扑鼻 ， 色、香、味
14、宁夏羊肉臊子面：
『』中国各省的特色美食小吃，吃过5道以上的请举手
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羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食 。在首府银川的大街小巷 ， 处处可以见到羊肉臊子面馆 。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来 ， 成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品 ， 含“福寿延年”之意 。
15、青海甜醅：
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吃遍青海 ， 先从香甜开胃的甜醅开始！甜醅是西北地区的特色小吃之一 ， 用燕麦或青稞制作 。在甘肃兰州、陇南、天水 ， 宁夏回族自治区 ， 青海高原古城西宁和农业区各地 ， 都能看到独特的民间小吃“甜醅” 。
16、西藏酥油茶：
『』中国各省的特色美食小吃，吃过5道以上的请举手
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作为藏族的代表性美食 ， 酥油茶属于西藏的特色美食之一 。可作为主食与粑粑一起食用 ， 味道很好 。在西藏寒冷的的季节可以御寒 ， 也具有提神醒脑、生津止渴的功效 。食用酥油和浓茶制作而成 ， 制作颇为复杂 ， 可口美味、提神醒脑、汤汁鲜甜 。
17、四川麻婆豆腐：
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麻婆豆腐 ， 是四川省传统名菜之一 ， 属于川菜 ， 主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等 ， 麻来自花椒 ， 辣来自辣椒面 ， 这道菜突出了川菜“麻辣”的特点 ， 其口味独特 ， 口感顺滑 。
如今 ， 麻婆豆腐远渡重洋 ， 在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户 ， 从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂 ， 成了国际名菜 。2018年9月10日 ， “中国菜”正式发布 ， “麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜 。
18、重庆火锅：
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重庆火锅 ， 又称为毛肚火锅或麻辣火锅 ， 是中国传统饮食方式 ， 起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式 ， 原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。
2016年5月 ， “重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首 ， 本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选 。
19、湖北武汉热干面：
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热干面是中国十大面条之一 ， 也是湖北武汉最出名的小吃之一 ， 有多种做法 。面条用碱水面 ， 并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料 。热干面色泽黄而油润 ， 味道鲜美 ， 由于热量高 ， 也可以当作主食 ， 营养早餐 ， 补充人体所需的能量 。


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