消费■江苏淮安小龙虾点亮“夜经济”激活消费新引擎
随着复工复产、复商复市加速推进 ， 各地在做好疫情防控的同时 ， 蓄力打造“夜经济” 。 多元化夜间消费市场再度活跃 ， 为城市增添活力 。 在江苏淮安 ， 当地通过培育小龙虾产业 ， 打造特色“夜经济”品牌撬动了夜间消费市场 。 
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夜宵是一个城市烟火气的灵魂 ， 晚上8点 ， 在江苏盱眙龙虾批发一条街 ， 前来消费的食客络绎不绝 。 随着国内疫情的逐渐稳定 ， 在确保防疫安全的前提下 ， 商户们逐步开始恢复营业 ， 这里又恢复了往日的喧闹 ， 城市“夜经济”逐渐复苏 。
作为夜晚最受欢迎的餐饮之一 ， 火遍全国的小龙虾已成为初夏夜宵的“标配” 。 人们约上三五好友 ， 点上一盆龙虾 ， 倒上一杯啤酒 ， 在推杯换盏中 ， 点亮了城市的“夜经济” 。
小龙虾的火热点燃了人们夜间消费的热情 ， 成为了最具人气的网红美食 。 截至目前 ， 当地大型龙虾餐饮店15家 ， 中型135家 ， 小型2803家 ， 已全面复工开业 。
（责任编辑：李显杰 ）
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