万科杀入养猪行业，背后的商业逻辑是什么？( 二 )
从表中可以看出 ， 猪肉消费量一直稳步增长 ， 价格也是螺旋形上涨 ， 两者一结合 ， 销售额增幅就更高 。在2012年以后 ， 猪肉的消费总量有所上涨 ， 如前所述于2014年达到顶峰 ， 之后缓慢下降 ， 2019年由于非洲猪瘟关系 ， 消费总量有明显下降 ， 可以预见 ， 2020年及以后 ， 猪肉消费总量会逐渐恢复 。 猪肉是中国人主要消费肉类 ， 猪肉在市场上的消费份额也不会在短期内改变 。综上 ， 从各个角度看 ， 猪肉依然是中国肉类食品的主要品种 。 现在人们对高材生进入猪肉行业的看法也与以前不同了 。 以万科为代表的大企业 ， 现在进入猪肉产业链的出发点与早年进入该行业的情景也已不同 ， 如今的产业链已经成型 ， 只是效益上有差异 。 这些大企业的着力点更多地会在产业链整合、精品打造、科学养殖、科学管理、互联网销售、提高服务质量等方面 。 可以预见的是 ， 猪肉养殖会越来越产业链化、科学化 ， 这些大企业加入战局会提高甚至改变整个国家猪肉养殖产业链的生态 。
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