「」土豆炖茼蒿的家常做法，营养健康汤汁浓郁，喜欢的收藏
哈喽 ， 大家好 ， 我是佳佳 ， 今天给大家分享一道非常家常的菜 ， 土豆炖茼蒿 ， 茼蒿营养丰富 ， 还具有强身健体 ， 养脾胃的功效 ， 现在正入夏的季节 ， 茼蒿市面上很多 ， 又都比较新鲜 ， 可以多吃茼蒿对身体还是有挺多益处的 ， 下面就来看看这道简单的家常菜如何制作吧 。
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主料：
【「」土豆炖茼蒿的家常做法，营养健康汤汁浓郁，喜欢的收藏】猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把
配菜：
小葱
配料：
盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒
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做法：
1.土豆去皮洗净切成条状 ， 茼蒿切成小断 ， 葱切葱花 ， 瘦肉切丝待用 。
2.起锅烧油 ， 热锅凉肉下入肉丝 ， 炒制变色后 ， 放入葱花干辣椒爆香 ， 再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒 ， 然后锅中放水沫过土豆即可 ， 接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味 ， 等水烧开转中小火 ， 盖上盖子闷煮5分钟 。
3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断 ， 即可放入茼蒿、少许蚝油 ， 继续炖煮两分钟 ， 关火 ， 淋上少许得油出锅装盆 。
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好了 ， 这样一道简单的家常菜土豆炖茼蒿就做好了 ， 清淡爽口做法又特别的简单 ， 赶紧试试做吧 。
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小贴士：
1.土豆炖的软烂一些好吃 ， 这样的汤也比较浓稠有味 。
2.茼蒿不易过早放入锅内炖煮 ， 防止煮的过久营养流失 。
3.这道菜不但可以用来配料饭 ， 也可以配面条都是很不错的哦 。
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