章丘铁锅@被舌尖捧红的章丘铁锅，曾经千元难求，如今99块包邮却没人买了？
【章丘铁锅@被舌尖捧红的章丘铁锅，曾经千元难求，如今99块包邮却没人买了？】
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对于热爱美食的人来说 ， 除了平时注重吃喝 ， 美食节目也是很喜欢关注的 ， 说到美食节目 ， 就要提到之前很火的 ， 舌尖上的中国 。 它包含的不仅是美食 ， 还有美食的文化 ， 引人入胜 。 这个节目除了介绍美食外 ， 还会对周边有所介绍 ， 比如节目也会介绍一些厨房用具 ， 有一期节目专门对章丘铁锅做了详尽的描述 。
在第三部里 ， 章丘铁锅被冠上“传奇”的锅 ， 制作一个铁锅需要用到十二道工序 ， 光是过火就需要十八遍 ， 在成型时 ， 需要用到一千度的温度进行锤炼 ， 最后经过三万六千次捶打 ， 才能做出一口锅 。 工匠们说这样制作的锅导热时间很快 ， 受热均匀 ， 在做菜时不用担心粘锅的情况 。 当然过多的修饰让我们这些看客也是十分惊讶 ， 因为在我们生活中用的铁锅没有这么多讲究 ， 不仅感叹这些用血汗造锅的工匠们是多么的辛苦 。
但是随着时代发展 ， 手打的铁锅也在变少 ， 过多的人力和时间消耗 ， 它的价格也相对较贵 ， 所以很多人会选择机器做出来的不粘锅 ， 章丘铁锅作为造锅人手艺的见证 ， 也在慢慢消失了 。 舌尖上的中国播出后 ， 为章丘铁锅重新带来了很高的热度 ， 可能很多制作铁锅的工匠都不会想到 ， 这种即将消失的铁锅 ， 遭到很多人疯抢 ， 铁锅的身价一夜之间飞涨 ， 原本五百多的锅涨了几倍 ， 因为纯手工制作 ， 耗费时间久 ， 存货少 ， 造成了有价无市的状况 。
但是当一件东西火爆了 ， 很多人就开始跟风 ， 很多人看见章丘铁锅如此畅销 ， 都开始造锅 。 但大部分人为了追名逐利不会潜心打磨手艺 ， 手艺肯定没有传统工匠厉害 ， 甚至有些人用机器造出来的锅冒充章丘铁锅 ， 慢慢的 ， 铁锅的质量变得参差不齐 ， 失去了客户的信任 。 到了现在 ， 章丘铁锅的口碑也从最开始节目里的“神话”变成了现在的差评如麻 ， 铁锅的销量下去了 ， 价格也跟着下滑 ， 伴随着铁锅销量消失的还有那些用心制作的匠人们 。
章丘铁锅其实大家都知道 ， 太便宜的价格是不会买到的 ， 之所以还卖这么低的价格 ， 是因为还有很多喜欢贪图小便宜的人 ， 传统手艺需要大家一起来保护 ， 那些利欲熏心者进行情怀捆绑销售 ， 是很难长久的 。
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