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健康入夏后这5道汤多做给家人喝，清淡鲜美味又营养，还祛湿健脾


【入夏后这5道汤多做给家人喝 ， 清淡鲜美味又营养 ， 还祛湿健脾】
煲汤养生众所皆知 ， 但是喝汤时间却是有讲究的 ， 早中晚哪一顿更适合喝汤呢?饭前饭后喝更是有一番学问 。很多人以为 ， 喝汤是一件很简单的事 ， 殊不知 ， 只有科学地喝汤 ， 才能既吸收营养 ， 又避免脂肪堆积 。 入夏后 ， 这5道汤要多做给家人喝 ， 清淡鲜美味又营养 ， 还祛湿健脾 。 现在我把这5道汤的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一个惊喜！

健康入夏后这5道汤多做给家人喝，清淡鲜美味又营养，还祛湿健脾
本文插图

玉米胡萝卜马蹄龙骨汤
食材：玉米1根、胡萝卜1根、龙骨500克、马蹄6颗、生姜1块、食盐2勺 。
做法
1、把龙骨在水龙头下冲洗2次后放在锅里 ， 倒入没过龙骨的清水开大火焯水 ， 然后捞出来在水龙头下冲洗掉浮沫待用 。
2、把玉米洗净切块 ， 胡萝卜去皮后切块 ， 马蹄去皮 。
3、把龙骨倒进锅里 ， 再把玉米和胡萝卜、马蹄也放进锅里 。
4、倒入没过食材2个手指节的清水 ， 放入2勺食盐 。
5、盖上锅盖 ， 选择排骨炖煮按键 ， 等待40分钟焖煮即可 。
炖煮好后 ， 出锅装碗 ， 一碗鲜甜营养美味的胡萝卜玉米马蹄龙骨汤就最好啦！
粉葛骨头汤
食材：猪骨适量、粉葛适量 。
调料：赤小豆适量、薏米适量、陈皮一瓣、姜2片 、盐少许 。
制作步骤
1、粉葛洗干净切块待用；猪骨切块洗净待用 。 （让店家帮忙切块后来清洗一下即可）；赤小豆 ， 薏米陈皮和姜片洗净待用 。
2、准备一个煲汤的砂锅 ， 先将粉葛 ， 赤小豆 ， 薏米陈皮和姜片一起放入砂锅里 ， 加入适量水大火煮开转小火煮60分钟 。 （粉葛比较难出味道 ， 所有先煲60分钟） 。

健康入夏后这5道汤多做给家人喝，清淡鲜美味又营养，还祛湿健脾
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3、趁着煲粉葛的功夫 ， 我们来给猪骨焯水 。 锅里加入适量的清水 ， 将猪骨下锅焯水后捞起 ， 冲洗干净沥干水分待用 。
3、粉葛煮了60分钟后 ， 味道已经煮出来了 ， 接着将猪骨下锅一起煮 。
4、放入猪骨后盖上盖子 ， 继续煮60分钟 ， 最后下少许盐调味拌匀 ， 即可 。 出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：粉葛骨头汤就做好啦 。
冬瓜绿豆排骨汤
食材：排骨300克、冬瓜小半边、绿豆一把、盐2勺、料酒1勺、生姜1块 。
做法：
1、把绿豆清洗干净后用清水浸泡半个小时 。
2、在在锅里倒入半锅清水 ， 放入2片生姜 ， 然后把排骨放进去 ， 开火烧热焯水 。
3、排骨焯水好后放在水龙头下冲洗干净浮沫沥干待用 。
4、把排骨放进电高压锅里 ， 放入1片生姜 ， 把绿豆也放进去 ， 冬瓜切块也后放进去 。
5、倒入没过食材2个手指节的清水 ， 先放入1勺食盐当做前期食材入味 。
6、盖上锅盖 ， 选择排骨炖煮按键自动炖煮40分钟即可开盖 ， 再放入1勺食盐调味即可开喝了 。

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木耳菜肉丸汤
食材：木耳菜500克 ， 肉丸200克 ， 姜丝适量 ， 鸡精少许 ， 盐少许 ， 食用油少许 。
烹饪方法
步骤一：这时候的木耳菜特别嫩 ， 用清水稍微清洗干净即可 ， 不宜大力搓洗 。
步骤二：肉丸用提前做好放冰箱冷冻的 ， 吃时随时取 ， （500克猪后腿瘦肉敲打成泥 ， 加入100克藕芋粉或木薯淀粉 ， 5克食用碱 ， 5克食用盐 ， 5克白糖 ， 100克清水 ， 一个鸭蛋反复搓揉成泥状 ， 用手弄一个个小丸子下锅煮熟 ， 捞起即可） 。
步骤三：生姜去皮洗净切成丝备用 。


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